мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Крупы / Рис / Индейка с рисом в духовке

Индейка с рисом в духовке



Приготовил:  
31.12.2016
Время приготовления: 10 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовленная по этому рецепту индейка отлично подойдет для праздничного стола: смотрится она эффектно, но, кроме этого, сочетает в себе сразу два очень вкусных блюда (мясное и гарнир). Пробуйте!

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить индейку с рисом в духовке:

1) Подготовьте индейку: опалите при необходимости, промойте холодной водой, немного подсушите бумажными полотенцами и натрите молотым имбирем (как внутри, так и снаружи). Оставьте на 8 часов.
2) Стакан риса сварите в слегка подсоленной воде до состояния полуготовности, после чего промойте его холодной водой и откиньте на дуршлаг.
Рис перемешайте со сливочным маслом и яйцами, а затем с изюмом, который нужно предварительно промыть в горячей воде.
3) Подготовленной рисовой смесью начините индейку и зашейте или закройте при помощи зубочисток отверстия.
4) Фаршированную индейку положите в глубокую кастрюлю и, по желанию обложите нарезанными овощами, после чего влейте в посуду с тушкой немного горячей воды (не более 1,5 стакана) и растительное масло.
Теперь, плотно закрыв кастрюлю фольгой и крышкой, поставьте ее в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и тушите в течение часа.
В конце отведенного времени откройте крышку и снимите фольгу, чтобы тушка подрумянилась.


Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Индейка целая — 3 Килограмма
  • Рис — 1 Стакан
  • Изюм  — 0,5 Стакана (без косточек)
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Молотый имбирь — 1-2 Чайных ложек
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Петрушка — 1 Штука
  • Сельдерей — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 3-4 Штук
  • Черный перец — 6 Штук (горошек)
  • Растительное масло  — 4 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Свежая зелень — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 8-12
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Оценить рецепт Индейка с рисом в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Индейка с рисом в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
суп с брокколи

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
тесто для пирога с мясом