Хлеб с кукурузными зернами
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Рецепт приготовления хлеба из кукурузной муки с кукурузными зернами.
Описание приготовления:
Этот необычный воздушный хлеб черпают из формы ложкой и подают.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- кукурузной муки — 1 Стакан
- молока — 2 3/4 Чашка
- несоленого сливочного масла — 4 Ст. ложка (плюс масло для смазки )
- кукурузных зерен — 2 Стакан
- сахара — 1 Чайная ложка
- соли — 1 Чайная ложка
- кайенского перца — 1/8 Чайная ложка
- больших яйца — 3 Штук
- винного камня — 1/4 Чайная ложка
Количество порций: 6
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Хорошо смазать маслом круглую форму для выпечки (форму для суфле). Взбить кукурузную муку и 3/4 стакана молока в небольшой миске, отложить в сторону.
Растопить сливочное масло в большой кастрюле на сильном огне. Обжарить зерна кукурузы, пока они не начнут приобретать коричневый цвет. Это займет у вас всего лишь 3 минуты, если вы используете свежую кукурузу, и около 10 минут, если вы используете замороженную кукурузу.
2. Добавить к кукурузе сахар, соль, кайенский перец и оставшиеся 2 стакана молока. Довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить смесь на 15 минут. Если у вас есть погружной блендер, используйте его, чтобы сэкономить время. В противном случае, выложить смесь в блендер или кухонный комбайн и перемешать до консистенции пюре. Выложить смесь обратно в кастрюлю, довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и добавить смесь муки и молока.
3. Варить, взбивая венчиком, пока масса не загустеет, около 2-3 минут. Остудить смесь до комнатной температуры, перелив ее в большую миску. Когда смесь остынет, взбить ее с желтками. Взбить яичные белки и винный камень в миске в густую пену. Постепенно добавить в кукурузную смесь, по трети за раз.
4. Вылить тесто в подготовленную форму.
5. Выпекать хлеб до золотистого цвета, пока тесто не поднимется над формой, около 45 минут. Сразу же подавать.
Оценить рецепт Хлеб с кукурузными зернами:
1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Паста с двумя видами сыра
Рецепт Картофельного супа
Шоколадное печенье-трюфели
Капуста по-корейски
Ножка куриная в мешочке
Паста с двумя видами сыра
Рецепт Картофельного супа
Шоколадное печенье-трюфели
Капуста по-корейски
Ножка куриная в мешочке
Если вы просматриваете этот фантастический рецепт, значит, вы понимаете толк во вкусе. Пришла пора доказать себе и всем вокруг, что вы можете и знаете как приготовить Хлеб с кукурузными зернами. Для начала прочтите полный состав продуктов, входящих в рецептуру кулинарного изделия. Здесь вы видите классический метод, как сделать Хлеб с кукурузными зернами в домашних условиях. Это самый простой рецепт приготовления данного блюда, дополненный полным описанием последовательности действий и фото. Порадуйте близких своим кулинарным произведением и обязательно поделитесь своими впечатлениями со всеми пользователями нашего сайта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
