мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Мука и тесто / Колбаса / Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками

Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками



Добавил:  
14.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления запеченного кукурузного хлеба с итальянской колбасой, грибами, луком, яблоками, белым вином, петрушкой и пряностями.

Описание приготовления:

Это необычное ароматное блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве добавления к гарниру. Также приготовленной смесью можно начинить индейку.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Мука и тесто / Колбаса
Блюдо: Закуски
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • белых грибов — 900 Грамм
  • рапсового масла — 4 Ст. ложки
  • соли — 1.5 Чайных ложки
  • кукурузного хлеба — 4 Чашки
  • французского хлеба — 4 Чашки
  • хрустящего хлеба  — 4 Чашки
  • итальянской колбасы — 220 Грамм
  • лука — 2 Стакана
  • яблок — 5 Штук
  • коричневого сахара — 5 Ст. ложек
  • белого вина — 1 Чашка
  • куриного бульона — 900 Миллилитров
  • молотого тимьяна — 1 Чайная ложка
  • куркумы — 1/2 Чайных ложки
  • розмарина — 2 Чайных ложки
  • черный перец  — - По вкусу

Количество порций: 16

Как приготовить "Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками"

Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками - фото шаг 1
1. Нарезать хлеб кубиками. Дать хлебу полежать несколько часов или ночь, чтобы он подсох.
Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками - фото шаг 2
2. Разогреть духовку до 200 градусов. Вымыть грибы и тщательно вытереть бумажным полотенцем. Смешать в миске рапсовое масло и 1/2 чайной ложки соли. Добавить грибы и перемешать. Выложить грибы на листе для выпечки и запекать в духовке по крайней мере 20 минут, перемешав в середине приготовления. Убрать из духовки, когда грибы станут темно-коричневыми. Отложить в сторону.
Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками - фото шаг 3
3. Нарезать лук кубиками. Нарезать яблоки. В большой сковороде, обжарить итальянскую колбасу на среднем огне. Отложить в сторону.
Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками - фото шаг 4
4. Добавить в сковороду нарезанный лук и жарить 5 минут. Увеличить огонь и добавить нарезанные яблоки, коричневый сахар и 1/2 чайной ложки соли. Готовить в течение 3-5 минут, до глубокого золотисто-коричневого цвета.
Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками - фото шаг 5
5. Уменьшить огонь до среднего и влить вино. Перемешать и готовить, пока жидкость не уменьшится наполовину, около 2-3 минут. Вылить яблочно-луковую смесь в миску и поставить в сторону.
Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками - фото шаг 6
6. Нагреть сковороду на среднем огне и добавить тимьян, куркуму, розмарин, 1/2 чайной ложки соли и перец. Готовить в течение нескольких минут, затем отставить в сторону. Мелко нарезать петрушку.
Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками - фото шаг 7
7. Выложить хлеб в большую миску, затем добавить обжаренную колбасу, грибы, яблочно-луковую смесь и перемешать. В конце добавить приправы и петрушку. Выложить в большую форму и выпекать при температуре 190 градусов течение 20-25 минут, до золотисто-коричневого цвета сверху.

Оценить рецепт Кукурузный хлеб с колбасой и яблоками:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецепты из творога фото

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
блюда с куриной грудкой