Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Хаш

Хаш

Добавил:

31.05.2010

Оценка рецепта: 3.7

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 00 мин.

Густой суп. Популярен среди Кавказских народов.

Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

говяжьи ножки — 2 Килограмм
небольшие головки чеснока — 2 Штук
пучок петрушки — 1 Штук
пучок базилика — 1 Штук
пучок зеленого лука — 1 Штук
тонкий лаваш — 1 Штук
соль — 1 Штук (по вкусу)

Количество порций:

Рецепт "Хаш":

Ножки вымыть, залить холодной водой и оставить на сутки, меняя воду.

Переложить ножки в кастрюлю с водой. довести до кипения, снять пену Уменьшить огонь до слабого и варить хаш без соли, время от времени снимая пену, 6-7 ч. Вынуть ножки, дать остыть. Затем отделить мясо от костей.

Бульон процедить, добавить мясо Посолить и вернуть суп на слабый огонь. Зелень мелко нарезать Чеснок очистить, истолочь и залить 2-3 ст. л. бульона. Подавать хаш с чесноком, зеленью и лавашом.

Оценить рецепт Хаш:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 11

Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится "Хаш" дома. У вас наверняка получится вкусный "Хаш", а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда приготовление еды станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт "Хаш" в домашних условиях.