мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гороховый суп с мясом



Добавил:  
17.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Гороховый суп и так вкусен, без всяких добавок. А теперь представьте, если все-таки туда добавить немного мяса. Еще лучше, не так ли? :) Что ж, тогда готовим гороховый суп с мясом по моему рецепту!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления горохового супа с мясом я увидел и изучил еще в детстве, наблюдая за тем, как его готовит моя мама. Поэтому для меня рецепт всегда останется именно таким. Однако, как показывает опыт, многие готовят этот суп немного иначе - что ж, делитесь своими вариантами в комментариях. Ну, а я поделюсь своим :) Итак, рассказываю, как приготовить гороховый суп с мясом по рецепту от моей мамы!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Горох — 1,5 Стакана (колотый, сухой)
  • Части курицы — 300 Грамм (для бульона)
  • Картошка — 1-2 Штук
  • Морковка — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Куркумы — 0,5 Чайных ложки
  • соль — По вкусу
  • Черный перец молотый — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Гороховый суп с мясом"

Гороховый суп с мясом - фото шаг 1
Горох нужно промыть и замочить примерно на 1 час в холодной воде.
Гороховый суп с мясом - фото шаг 2
Помыть мясо и положить вместе с горохом. Всё это дело залить водой и поставить вариться примерно на 1 час. Когда вода будет кипеть нужно снимать пенку до прозрачности.
Гороховый суп с мясом - фото шаг 3
Очистить овощи. Лук нарезать, а морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. Добавить соль перец да куркуму.
Гороховый суп с мясом - фото шаг 4
Почистить и нарезать картофель на кубики.
Гороховый суп с мясом - фото шаг 5
Когда горох свариться, в суп добавить картошку и посолить. теперь нужно довести до кипения и варить до готовности картофеля. После чего добавить лавровый лист и переложить обжаренные овощи. Варить еще немного и суп готов!

Оценить рецепт Гороховый суп с мясом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 55

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мичюрин 22.10.2013 19:26 «Ответить

про мясо забыли указать ,а так суп гороховый (музыкальный ) очень питательный !

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ирина 28.01.2015 00:49 «Ответить

Вкуснятина а если ещё с чесноком вообще супер

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
салат ежик в тумане рецепт

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
кексы с изюмом рецепт