мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Густой томатный суп

Густой томатный суп



Добавил:  
17.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Оригинальный, но экономный и простой рецепт густого томатного супа мне подсказал настоящий мастер испанской кухни. И результат действительно потрясающий- из таких простых продуктов - такой шедевр!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления густого томатного супа настолько простой, что я спешу им поделится! Вообще же он меня просто-таки впечатлил за счет добавления хлебно-чесночно-томатной пасты, - поверьте, такого вы еще не пробовали! И еще - это блюдо испанской кухни, а там часто первые блюда подают холодными. Попробуйте и вы, ведь вы теперь знаете, как сделать густой томатный суп, и ничего не мешает! :)


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Испанская

Ингредиенты:

  • Хлеб белый — 100 Грамм
  • Помидоры — 900 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Огурец — 1 Штука
  • Желток яйца — 1 Штука
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Масло растительное — 6 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Густой томатный суп"

Густой томатный суп - фото шаг 1
1. Хлеб и чеснок измельчаем в блендере.
Густой томатный суп - фото шаг 2
2. Добавим к смешанным сухим компонентам масло и желток. Взбиваем, и получаем такую вот пасту.
Густой томатный суп - фото шаг 3
3. Лук измельчим и обжарим в сотейнике. Добавляем помидоры, перец, огурец, соль,и специи. Взбиваем блендером до состояния пюре.
Густой томатный суп - фото шаг 4
4. Добавляем пасту из чеснока и хлеба. Разбавляем водой на ваш вкус, доводим до кипения,и держим еще пять минут.
Густой томатный суп - фото шаг 5
5. Перчим и солим по вкусу, украшаем тоже чем угодно - сухариками, овощами, зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Густой томатный суп:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Andrey 25.08.2014 20:59 «Ответить

И правда изумительно вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
чизкейк в мультиварке

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
закуски на скорую руку