мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соленые грибы со сметаной



Добавил:  
06.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 11 дн. 2 ч. 0 мин

Если вы решили побаловать вкусной закуской своих близких, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соленые грибы со сметаной. Всего сутки — и у вас будет изумительная закуска.

Описание приготовления:

Очень удобный рецепт грибов соленых со сметаной. Но прежде, чем подать их к столу, необходимо засолить. Грибы требуют тщательной обработки и обязательно замачивания в холодной воде перед тем, как сварить их со специями. Необходимо подготовить чистую, стерилизованную посуду. Есть много рецептов, но этот оказался наиболее простым и вкусным. Конечно, не стоит напоминать, что грибы надо отобрать, отсортировать и очистить.



Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Грибы лесные — 2 Килограмма
  • Сметана — 200 Грамм
  • Лист лавровый — 6 Штук
  • Перец-горошек — 8 Штук
  • Листья смородины — 5 Штук
  • Листья вишни — 5 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить "Соленые грибы со сметаной"

Соленые грибы со сметаной - фото шаг 1
1. Перед тем, как приготовить соленые грибы со сметаной, их следует замочить в холодной воде на 1 сутки, меняя ее пару раз. После чего их надо тщательно промыть под проточной водой. Налейте в кастрюлю воду, сложите грибы. Положите лавровый листик, душистый перец горошком. Посолите большим количеством соли. После закипания, варите 30 минут.
Соленые грибы со сметаной - фото шаг 2
2. Затем возьмите заранее помытые и стерилизованные банки. На дно банок положите горошки перца, хрен, кусочки чеснока, тмин, гвоздику. Заполните банку грибами и сверху положите листья вишни, смородины. Сверху добавьте ложку соли.
Соленые грибы со сметаной - фото шаг 3
3. Затем вскипятите воду. Залейте крутым кипятком каждую банку. Закрутите сразу. Остывшие банки поставьте в холод. Срок хранения таких грибов не более 3 месяцев.
Соленые грибы со сметаной - фото шаг 4
4. Достаньте и попробуйте только через две недели. Грибы нарежьте и подавайте с красным луком, нарезанным кольцами. Обязательно приправьте сметаной. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Соленые грибы со сметаной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
приготовление картошки в мультиварке рецепты

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
котлеты из кабачков рецепты