мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Листья салата / Зелень / Листья салата с мясной начинкой

Листья салата с мясной начинкой



Добавил:  
27.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления закуски из листьев салата с начинкой из мяса индейки, моркови, сельдерея, имбиря, лука, чеснока и смеси соусов.

Описание приготовления:

Аппетитная комбинация сочного мяса, хрустящих овощей и ароматного соуса делают эту закуску невероятно вкусной и сытной.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Листья салата / Зелень
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • кунжутного масла — 1/2 Чайных ложки
  • масла канолы — 1 Ст. ложка
  • чеснока — 3 Зубчика
  • имбиря — 1 Ст. ложка
  • моркови — 2 Штуки
  • стебля сельдерея — 2 Штуки
  • лука-шалот — 2 Штуки
  • индейки — 450 Грамм
  • банка каштановой воды — 1 Штука
  • пучок зеленого лука — 1 Штука
  • соуса Хоисин — 2 Ст. ложки
  • устричного соуса — 2 Ст. ложки
  • соевого соуса — 3 Ст. ложки
  • рыбного соуса — 1 Чайная ложка
  • соуса Срирача — 1 Ст. ложка
  • сахара — 1 Чайная ложка
  • головка салата или капусты — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Листья салата с мясной начинкой"

Листья салата с мясной начинкой - фото шаг 1
1. Пропустить чеснок через пресс. Мелко нарезать имбирь. Нарезать морковь кубиками, нарезать сельдерей, мелко нарезать лук. В большой сковороде разогреть кунжутное масло и масло канолы на среднем огне. Добавить имбирь и чеснок. Обжарить до появления аромата.
Листья салата с мясной начинкой - фото шаг 2
2. Добавить нарезанные морковь, сельдерей и лук-шалот. Жарить около 5-8 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить мясо индейки в сковороду к овощам. Хорошо перемешать. Добавить каштановую воду и зеленый лук.
Листья салата с мясной начинкой - фото шаг 3
3. Тем временем смешать все соусы вместе в миске, включая сахар. Хорошо размешать. Приготовленную смесь соусов влить в овощную смесь в сковороду и перемешать. Жарить ,пока индейка не будет готова.
Листья салата с мясной начинкой - фото шаг 4
4. Разделить салат или капусту на листья. Выложить в центр каждого листа приготовленную начинку и подавать. В листья при желании можно добавить немного нарезанной кинзы для дополнительно аромата.

Оценить рецепт Листья салата с мясной начинкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
разбитое стекло

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
блюда из бананов