Главная / Рецепты / Овощи / Салат / Листья салата с мясной начинкой

Листья салата с мясной начинкой

Добавил:

27.12.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 45 мин.

Рецепт приготовления закуски из листьев салата с начинкой из мяса индейки, моркови, сельдерея, имбиря, лука, чеснока и смеси соусов.

Описание приготовления:
Аппетитная комбинация сочного мяса, хрустящих овощей и ароматного соуса делают эту закуску невероятно вкусной и сытной.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Салат
Блюдо: Закуски
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

кунжутного масла — 1/2 Чайная ложка
масла канолы — 1 Ст. ложка
чеснока — 3 Зубчик
имбиря — 1 Ст. ложка
моркови — 2 Штук
стебля сельдерея — 2 Штук
лука-шалот — 2 Штук
индейки — 450 Грамм
банка каштановой воды — 1 Штук
пучок зеленого лука — 1 Штук
соуса Хоисин — 2 Ст. ложка
устричного соуса — 2 Ст. ложка
соевого соуса — 3 Ст. ложка
рыбного соуса — 1 Чайная ложка
соуса Срирача — 1 Ст. ложка
сахара — 1 Чайная ложка
головка салата или капусты — 1 Штук

Количество порций: 4

Рецепт "Листья салата с мясной начинкой":

1. Пропустить чеснок через пресс. Мелко нарезать имбирь. Нарезать морковь кубиками, нарезать сельдерей, мелко нарезать лук. В большой сковороде разогреть кунжутное масло и масло канолы на среднем огне. Добавить имбирь и чеснок. Обжарить до появления аромата.

2. Добавить нарезанные морковь, сельдерей и лук-шалот. Жарить около 5-8 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить мясо индейки в сковороду к овощам. Хорошо перемешать. Добавить каштановую воду и зеленый лук.

3. Тем временем смешать все соусы вместе в миске, включая сахар. Хорошо размешать. Приготовленную смесь соусов влить в овощную смесь в сковороду и перемешать. Жарить ,пока индейка не будет готова.

4. Разделить салат или капусту на листья. Выложить в центр каждого листа приготовленную начинку и подавать. В листья при желании можно добавить немного нарезанной кинзы для дополнительно аромата.

Оценить рецепт Листья салата с мясной начинкой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Всмотритесь в этот несложный, но в тоже время оригинальный рецепт. "Листья салата с мясной начинкой" – любимое кушанье для многих людей. Как приготовить "Листья салата с мясной начинкой" у себя на домашней кухне вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого блюда содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по этому списку, так и делать свои коррективы на собственный вкус. Приготовление еды – увлекательное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишний вес попробуйте каждый раз подсчитывать калорийность каждого пищевого продукта.