мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шампиньоны / Грибной торт из блинов

Грибной торт из блинов



Добавил:  
28.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Грибной торт из блинов - великолепное блюдо, которое не только вкусное, но и очень оригинальное. Конечно, для приготовления такого торта нужны острые ножи (красиво нарезать), но выглядит оно эффектно!

Описание приготовления:

Грибной торт из блинов очень аппетитное и красивое блюдо. Начинка готовится достаточно легко и быстро. Пожалуй самый сложный момент в приготовлении грибного торта - это готовка блинов. Очень важно, чтоб каждый блинчик получился похожим на все другие. При составлении торта и прокладки начинки нужно не забывать, что блинчики должны быть остуженными. Грибной торт из блинов особенный и тем, что туда добавляется сыр моцарелла, который склеивает начинку и не дает ей вываливаться из блюда.

Приятного аппетита!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Торты / Закуски / Блинный торт

Ингредиенты:

  • Репчатый лук — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 6 Ст. ложек (3 столовых ложки для начинки и 3 для блинчиков)
  • Шампиньоны — 600 Грамм
  • Молока — 250 Миллилитров (110 миллилитров молока для начинки, остальное для блинчиков (~3/4 стакана).)
  • Мука — 1,1 Стакана (1 стакан муки идет на блинчики, 1 столовая ложка на начинку)
  • Яйца — 2 Штуки
  • Тертая моцарелла — 100 Грамм
  • Зеленый лук — 2 Ст. ложки
  • Пармезан  — 60 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Грибной торт из блинов"

Грибной торт из блинов - фото шаг 1
Сначала готовим блинчики. Все ингредиенты предназначенные для блинов - 2 яйца, 3/4 стакана молока, муку, зеленый лук добавляем в миску и мешаем блендером, блины жарим на сковородке как можно тоньше. Не забудьте поперчить и посолить смесь.
Грибной торт из блинов - фото шаг 2
Дальше готовим начинку. На раскаленную сковородку добавить 1ст. ложку сливочного масла и высыпать мелко нарезанный репчатый лук, не зажаривая, добавляем нарезанные шампиньоны вместе с 2-умя оставшимися ложками масла. Тушим пока грибы не станут мягкими. Добавляем ложку муки и вливаем молоко. Нужно не забыть посолить и поперчить. Через несколько минут убрать лишнюю жидкость из сковородки и добавить тертый сыр, дать ему расплавиться. Начинка готова!
Грибной торт из блинов - фото шаг 3
Делаем сам торт. Очень важно, чтобы блинчики были остывшими и затвердевшими. На каждый блин аккуратно по очереди выкладываем начинку. Самый верхний блин посыпать пармезаном.

Оценить рецепт Грибной торт из блинов:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Комментарии :

Vostro53 09.07.2012 16:50 «Ответить

Хорошо еще подержать пару часов для того,чтобы пропитались блинчики-тогда получится тортик мягче и сочнее.Просто сделали тортик и пока всех ждали,прошло пару часиков.Оказалось -не зря.Советуем всем.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепты с грудкой куриной

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
вьетнамская кухня рецепты