мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говядина на кости в духовке



Добавил:  
12.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Говядина на кости в духовке - очень простой и вкусный рецепт приготовления самого вкусного мяса на свете - говяжьего антрекота на косточке. Будем готовить в духовке по особому рецепту!

Описание приготовления:

Готовится говядина на кости в духовке супер быстро и легко. Для того, чтоб мясо получилось великолепным сильно стараться не нужно. Необходимо об этом позаботиться в магазине, выбирая мясо. Предпочтительнее самое свежее и лучшее! Сегодня мы будем готовить антрекот на косточке молодого бычка. Для того, чтоб мясо получилось великолепным нам не нужно его мариновать, а дать ему просто постоять от холодильного холода.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Антрекот

Ингредиенты:

  • Антрекот на кости — 4 Штуки (по 300 грамм)
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Свеже молотый черный перец — 2 Чайных ложки
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Говядина на кости в духовке"

Говядина на кости в духовке - фото шаг 1
Достаем антрекот из холодильника. Обмазываем его оливковым маслом, солим и посыпаем черным молотым перцем. Оставляем "подышать" мясо на кухне примерно на пол часа.
Говядина на кости в духовке - фото шаг 2
Включаем верхний гриль в духовке на максимум. Противень выстилаем фольгой и выкладываем на нее стейки. Решетку нужно поставить на самое верхнее отделение, чтоб мясо оказалось у самого жара.
Говядина на кости в духовке - фото шаг 3
Через 3-4 минуты стейки переворачиваем и запекаем еще 2-3 минутки. Затем вытаскиваем мясо и даем ему отдохнуть в течение 5 минут.
Говядина на кости в духовке - фото шаг 4
Подаем к столу без гарнира. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина на кости в духовке:

2
средняя оценка: 2.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
блюда с картофелем

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
как приготовить сочные котлеты из говядины