мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Баклажан / Говядина с баклажанами в духовке

Говядина с баклажанами в духовке



Добавил:  
12.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Говядину с баклажанами в духовке я научилась делать у подруги, фанатки греческой кухни. Хочу сказать,что мне нравятся практически все блюда с баклажанами, а с мясом они просто восхитительны!


Описание приготовления:

Говядина с баклажанами в духовке достойна праздничного меню! Это очень вкусное блюдо. По-моему мнению, его очень легко приготовить. В фарш можно грибы и не добавлять, все равно будет вкусно! Говядину с баклажанами в духовке можно запекать одновременно с картофелем. Подайте блюдо со сметанным соусом, картофелем и свежими овощами. Успехов и приятного аппетита!



Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Говяжий фарш — 220 Грамм
  • Лук — 1/2 Штуки
  • Грибы нарезанные — 1 Стакан
  • Пармезан — 1 Стакан (тертый)
  • Сухари — 1/4 Стакана
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу
  • Петрушка, базилик — По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика

Количество порций: 2

Как приготовить "Говядина с баклажанами в духовке"

Говядина с баклажанами в духовке - фото шаг 1
Баклажан разрезать вдоль и вынуть мякоть.
Говядина с баклажанами в духовке - фото шаг 2
Мякоть баклажана отварить в воде 10 минут и с отжать воду.
Говядина с баклажанами в духовке - фото шаг 3
Говядину перекрутить на фарш и обжарить на сковороде.
Говядина с баклажанами в духовке - фото шаг 4
Лук обжарить с грибами.
Говядина с баклажанами в духовке - фото шаг 5
Смешайте в миске фарш, грибы, зелень, отваренную мякоть баклажана, специи. Хорошо размешайте.
Говядина с баклажанами в духовке - фото шаг 6
Добавьте яйцо, сухари и сыр.
Говядина с баклажанами в духовке - фото шаг 7
Наполните половинки баклажана фаршем и запекайте в духовке при 180 градусах 30 минут.
Говядина с баклажанами в духовке - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина с баклажанами в духовке:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
рецепты лосося

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
картошка фри в микроволновке