Гороховые котлеты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытные и вкусные гороховые котлеты - очень интересное блюдо, которое пригодится тем, кто постится, а также вегетарианцам. Да и не только им :) Любителей гороха оно тоже заинтересует.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления котлет из гороха не очень сложный. Самое сложное в процессе - это сформировать котлеты. Но с этим легко управиться - смачивайте ложку водой и набирайте котлетную массу и выкладывайте сразу на сковородку. Или панируйте котлетки в сухарях или манке. И еще - не делайте котлеты большого размера, они очень нежные и могут разваливаться, когда вы их будете переворачивать на сковородке. А в остальном - это довольно простой процесс. Рецепт с фото вам поможет. Подавать котлеты из гороха можно с любым соусом. Желательно с остреньким. Беритесь за дело и вкусного вам обеда.Состав / Ингредиенты:
- Горох 400 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Мука 2 Ст. ложки
- Масло подсолнечное 100 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый 1-2 Щепоток (по вкусу)
Количество порций
5
Калорийность
295 ккал
Калорийность
11 г
Белки
14 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Гороховые котлеты"
Горох заливаем водой и оставляем на ночь. Потом он быстрее сварится.
Заливаем горох водой, слегка солим и варим около часа. Он должен стать мягким, но не разварится. Лишнюю воду затем сливаем.
Измельчаем вареный горох в блендере до состояния пюре.
Луковицы очищаем, мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета. Растительного масла берем минимальное количество.
Перемешиваем горох с жареным луком. Добавляем муку, соль и перец по вкусу.
Формируем ложкой из получившейся массы котлеты и жарим на разогретом растительном масле.
Готовые котлеты лучше выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.
Оценить рецепт Гороховые котлеты
4.6,
всего
30
Рекомендуем рецепты:
Вьетнамский говяжий суп с лапшой с имбирем
Баклажаны в томатном соусе
Борщ с молодой капустой и сосисками
Шпинат по-корейски
Кичади
Вьетнамский говяжий суп с лапшой с имбирем
Баклажаны в томатном соусе
Борщ с молодой капустой и сосисками
Шпинат по-корейски
Кичади
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
19.01.2021 06:05 
Ольга
15.12.2016 12:58
Отличные котлетки получились, очень вкусные! Сделала пюре из гороха и нута, никто не ел. Сделала из него котлетки, всё умяли! Спасибо за рецепт!
Анастасия
15.03.2014 11:29
Дома очень много гороха! Свекровь привезла с колхоза,а едим мы его не очень,какие ещё блюда можно готовить из гороха!!!
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ