Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Горбуша / Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом

Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом

Добавил:

10.02.2012

Оценка рецепта: 4.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 45 мин.

Отличный рецепт по приготовлению горбуши, запеченной в духовке под томатным соусом. Блюдо получается пикантным и очень вкусным.

Описание приготовления:
Горбуша – очень полезная, популярная и вкусная рыба. Чтобы горбуша не была суховатой, в этом рецепте к рыбе добавляем соус.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Горбуша
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская

Ингредиенты:

Паприка — 1 Чайная ложка
Горбуша (стейк) — 400 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Пасты томатной — 100 Грамм
Сахар — 1 Ст. ложка
Мука — 20 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Лук — 1 Штук
Помидоры — 2 Штук

Количество порций: 5

Рецепт "Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом":

1. Очищаем стейки горбуши от косточек, посолив и обваляв в муке. Затем кладем на сковороду, обжариваем.

2. Режем небольшими кубиками чеснок, кольцами нарезаем лук. В растительном масле теперь обжариваем чеснок с луком и томатной пастой, заливаем.

3. Томатная паста (не густая), если она густая, разбавляем ее из расчета: сто грамм кипяченой охлажденной воды на одну столовую ложку томатной пасты (густой). Кипятим немного соус и добавляем нарезанные помидоры, солим, добавляем черный перец, сахар. Минуты 2-3 еще тушим.

4. Обжаренные стейки горбуши выкладываем в глубокую посуду и готовым томатным соусом заливаем.

5. Около 20 минут запекаем горбушу в хорошо разогретой духовке. Горбуша готова. Подавать с картофельным или рисовым пюре. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 14

Если Вам приглянулся этот оригинальный рецепт, не поленитесь и постарайтесь создать этот кулинарный шедевр у себя дома. Для этого следуйте всем технологиям и порядку приготовления, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Готовка блюда принесёт вам удовольствие, если вы поймете, как сделать "Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом" на домашней кухне. Здесь представлен вариант блюда в классическом исполнении, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов на свой вкус. "Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом" – излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Рецепт приготовления не только прост, а ещё и достаточно дешёв. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред фигуре и здоровью. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. Кулинария принесёт не только уют в доме, но и радость и вкусные впечатления для всех!