мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Горбуша / Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом

Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом



Добавил:  
10.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Отличный рецепт по приготовлению горбуши, запеченной в духовке под томатным соусом. Блюдо получается пикантным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Горбуша – очень полезная, популярная и вкусная рыба. Чтобы горбуша не была суховатой, в этом рецепте к рыбе добавляем соус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Горбуша (стейк)  — 400 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Пасты томатной  — 100 Грамм
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Мука  — 20 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Лук  — 1 Штука
  • Помидоры  — 2 Штуки

Количество порций: 5

Как приготовить "Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом"

Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом - фото шаг 1
1. Очищаем стейки горбуши от косточек, посолив и обваляв в муке. Затем кладем на сковороду, обжариваем.
Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом - фото шаг 2
2. Режем небольшими кубиками чеснок, кольцами нарезаем лук. В растительном масле теперь обжариваем чеснок с луком и томатной пастой, заливаем.
Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом - фото шаг 3
3. Томатная паста (не густая), если она густая, разбавляем ее из расчета: сто грамм кипяченой охлажденной воды на одну столовую ложку томатной пасты (густой). Кипятим немного соус и добавляем нарезанные помидоры, солим, добавляем черный перец, сахар. Минуты 2-3 еще тушим.
Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом - фото шаг 4
4. Обжаренные стейки горбуши выкладываем в глубокую посуду и готовым томатным соусом заливаем.
Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом - фото шаг 5
5. Около 20 минут запекаем горбушу в хорошо разогретой духовке. Горбуша готова. Подавать с картофельным или рисовым пюре. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 41

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепт приготовления куриных грудок

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
блюдо из овощей