мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Галета с летними ягодами

Галета с летними ягодами




Приготовил:  
17.09.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Галета с ягодами так называется, потому, что тесто, в которое завернуты фрукты, - песочное простое. Его можно сделать достаточно быстро или купить в магазине. Галету с ягодами подавайте с мороженым!

Описание приготовления:

Галета с ягодами выпекается при 180 градусах 35 минут. Когда вытащите галету из печи, дайте ей постоять пять минут и сразу подавайте с холодным мороженым. Я еще люблю добавить к ней взбитых сливок, но это как альтернатива мороженому. Ягоды можно брать любые, вишни обязательно освободите от косточек. Крахмал свяжет выделяющийся из ягод сок и не даст ему вытекать. Кстати, готовое тесто подержите в холодильнике около часа, так всегда поступают с песочным тестом. Успехов и приятного аппетита!


Блюдо: Выпечка / Галеты

Ингредиенты:

  • Мука — 160 Грамм
  • Сахар — 1,5 Чайных ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Цедра лимона — 1/2 Штуки
  • Масло сливочное — 110 Грамм
  • Сметана — 1/4 Стакана
  • Вода холодная — 3-4 Ст. ложек
  • Ягоды — 2 Стакана
  • Сахар — 4 Ст. ложки (начинка)
  • Крахмал — 2 Ст. ложки (начинка)
  • Сок лимона — 1/2 Штуки (начинка)
  • Соль — 1 Щепотка (начинка)
  • Желток — 1 Штука (глазурь)

Количество порций: 8

Как приготовить "Галета с летними ягодами"

Галета с летними ягодами - фото шаг 1
Подготовить ягоды.
Галета с летними ягодами - фото шаг 2
Муку соединить с солью, сахаром, добавить цедру.
Галета с летними ягодами - фото шаг 3
Соедините муку с маслом. Получится типа крошки.
Галета с летними ягодами - фото шаг 4
Добавить сметану и воду.
Галета с летними ягодами - фото шаг 5
Замесить тесто.
Галета с летними ягодами - фото шаг 6
Тесто завернуть в целлофан и убрать на холод.
Галета с летними ягодами - фото шаг 7
Тесто раскатать в тонкий круг.
Галета с летними ягодами - фото шаг 8
Вырезать пятиугольник и уложить ягоды смешанные с крахмалом, сахаром, солью и лимонным соком.
Галета с летними ягодами - фото шаг 9
Заверните тесто и смажьте его взбитым желтком. Посыпьте сахаром и запекайте.
Галета с летними ягодами - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Галета с летними ягодами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Галета с летними ягодами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
ребра в мультиварке редмонд

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
вкусное блюдо
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти