мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Галета с летними ягодами

Галета с летними ягодами



Добавил:  
17.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Галета с ягодами так называется, потому, что тесто, в которое завернуты фрукты, - песочное простое. Его можно сделать достаточно быстро или купить в магазине. Галету с ягодами подавайте с мороженым!

Описание приготовления:

Галета с ягодами выпекается при 180 градусах 35 минут. Когда вытащите галету из печи, дайте ей постоять пять минут и сразу подавайте с холодным мороженым. Я еще люблю добавить к ней взбитых сливок, но это как альтернатива мороженому. Ягоды можно брать любые, вишни обязательно освободите от косточек. Крахмал свяжет выделяющийся из ягод сок и не даст ему вытекать. Кстати, готовое тесто подержите в холодильнике около часа, так всегда поступают с песочным тестом. Успехов и приятного аппетита!


Блюдо: Выпечка / Галеты

Ингредиенты:

  • Мука — 160 Грамм
  • Сахар — 1,5 Чайных ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Цедра лимона — 1/2 Штуки
  • Масло сливочное — 110 Грамм
  • Сметана — 1/4 Стакана
  • Вода холодная — 3-4 Ст. ложек
  • Ягоды — 2 Стакана
  • Сахар — 4 Ст. ложки (начинка)
  • Крахмал — 2 Ст. ложки (начинка)
  • Сок лимона — 1/2 Штуки (начинка)
  • Соль — 1 Щепотка (начинка)
  • Желток — 1 Штука (глазурь)

Количество порций: 8

Как приготовить "Галета с летними ягодами"

Галета с летними ягодами - фото шаг 1
Подготовить ягоды.
Галета с летними ягодами - фото шаг 2
Муку соединить с солью, сахаром, добавить цедру.
Галета с летними ягодами - фото шаг 3
Соедините муку с маслом. Получится типа крошки.
Галета с летними ягодами - фото шаг 4
Добавить сметану и воду.
Галета с летними ягодами - фото шаг 5
Замесить тесто.
Галета с летними ягодами - фото шаг 6
Тесто завернуть в целлофан и убрать на холод.
Галета с летними ягодами - фото шаг 7
Тесто раскатать в тонкий круг.
Галета с летними ягодами - фото шаг 8
Вырезать пятиугольник и уложить ягоды смешанные с крахмалом, сахаром, солью и лимонным соком.
Галета с летними ягодами - фото шаг 9
Заверните тесто и смажьте его взбитым желтком. Посыпьте сахаром и запекайте.
Галета с летними ягодами - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Галета с летними ягодами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
ребра в мультиварке редмонд

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
вкусное блюдо