мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Перец / Помидор / Фарш / Фрикадельки с овощным рагу

Фрикадельки с овощным рагу



Приготовил:  
05.01.2015
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такие фрикадельки с овощным рагу в домашних условиях готовятся просто и быстро, а блюдо получается "два в одном". Ведь тут, с одной стороны, мясное блюдо, а с другой - овощной вкусный гарнир. Пробуем!

Описание приготовления:

Лично я просто обожаю этот рецепт приготовления фрикаделек с овощным рагу! Я стараюсь придерживаться правильного питания, а тут как раз у нас здоровое полноценное блюдо на ужин, - мясо и овощной гарнир! И сытно, и для желудка не тяжело. Но, думаю, и с привычным гарниром вроде риса это блюдо может подаваться. Точно вашим домочадцам придется по душе! А как сделать фрикадельки с овощным рагу, - рассказываю!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Перец / Помидор / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Мука — 100 Грамм
  • Панировочные сухари — 50 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука (я делала большую партию, поэтому яиц у меня на фото три, а фарша - полтора килограмма.)
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Фрикадельки с овощным рагу"

Фрикадельки с овощным рагу - фото шаг 1
1. Смешаем фарш, одну измельченную луковицу, панировочные сухари, яйца и специи. Я еще добавляю примерно треть стакана воды, для сочности.
Фрикадельки с овощным рагу - фото шаг 2
2. Формируем шарики, обваливаем каждый в муке, и обжарим на растительном масле.
Фрикадельки с овощным рагу - фото шаг 3
3. Теперь - наше рагу. Обжарим на растительном масле еще одну измельченную луковицу до прозрачности. Потом добавим морковь и перец, обжарим до мягкости морковки.
Фрикадельки с овощным рагу - фото шаг 4
4. Добавим помидоры, специи, и уменьшаем огонь. Тушим под крышкой до полной готовности.
Фрикадельки с овощным рагу - фото шаг 5
5. Ну вот и все! Можно фрикадельки перемешать с овощами, или же подавать отдельно, - как мясную закуску и гарнир!

Оценить рецепт Фрикадельки с овощным рагу:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Фрикадельки с овощным рагу"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
суп с солеными огурцами

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
рецепт окрошки на уксусе