мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны по-кубански

Баклажаны по-кубански



Добавил:  
05.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Очень вкусное и необычное блюдо - баклажаны по-кубански в домашних условиях. Попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту и не пожалеете. Даже к праздничному столу они подойдут наилучшим образом.

Описание приготовления:

Особенно в летнее время я часто готовлю баклажаны по-кубански в домашних условиях. Люблю очень это блюдо, особенно приготовленное по этому рецепту. Как известно, способов приготовления достаточно, но моим домашним нравятся именно такие баклажаны.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Помидор — 2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Масло растительное — 50 Грамм
  • Соль, перец и зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Баклажаны по-кубански"

Баклажаны по-кубански - фото шаг 1
1. Набор продуктов для приготовления данного блюда минимальный. Баклажаны лучше брать среднего размера.
Баклажаны по-кубански - фото шаг 2
2. Овощи нарезаем кольцами. Начните с баклажанов: для начала нарежьте их посолите и оставьте на некоторое время, чтобы ушла горечь.
Баклажаны по-кубански - фото шаг 3
3. Помидоры также нарезаем и отправляем на сковороду жарится до готовности. Готовьте их на слабом огне во избежание пригорания.
Баклажаны по-кубански - фото шаг 4
4. Следующий этап - жарка лука. Его также доводим до готовности и снимаем с огня.
Баклажаны по-кубански - фото шаг 5
5. Ну, и в самом конце жарим баклажаны. Лучше не разрезать их на половинки, а жарить кольцами, но это по вашему вкусу. Я делаю всегда по-разному.
Баклажаны по-кубански - фото шаг 6
6. Теперь самый важный этап - сервировка блюда. Первым слоем кладем баклажан, сверху притрушиваем чесноком, затем помидоры с луком и в завершении - зелень.

Оценить рецепт Баклажаны по-кубански:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
блинчики с капустой

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
рецепт фаршированный курицы