мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Финский суп




Приготовил:  
26.04.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это традиционный для финской кухни овощной суп на молоке и сливках. Получается вкусно и не слишком калорийно. Я вам расскажу, как приготовить финский суп, а вы обязательно включите его в свой рацион.

Описание приготовления:

Финская кухня богата и разнообразна, ведь ее кулинарные особенности сохранили свою самобытность и оригинальность с давних времен. Сытные, вкусные блюда, в том числе и супы, подходят для холодного климата этой северной страны.


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Морковь / Молочные продукты / Молоко / Сливки / Цветная капуста
Блюдо: Супы
География кухни: Финская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода — 3 Литра
  • Морковь средняя — 2 Штуки
  • Картофель — 1 Штука
  • Капуста цветная — 1 Штука
  • Горошек зеленый — 150 Грамм (свежий или замороженный)
  • Фасоль стручковая — 200 Грамм
  • Шпинат — 60 Грамм
  • Молоко — 470 Миллилитров
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Сливки взбитые — 60 Миллилитров
  • Укроп — 1/2 Пучка
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Финский суп"

1
Все овощи почистите, промойте и нарежьте: морковь – тонкими ломтиками, картофель – кубиками, зеленую фасоль – кусочками, цветную капусту разделите на соцветия, шпинат нарежьте не очень мелко.
2
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, положите морковь, картофель, зеленый горошек, стручковую фасоль и цветную капусту. Когда вода вновь закипит, уменьшите нагрев, накройте кастрюлю крышкой и варите овощи от 10 до 15 минут.
3
Добавьте шпинат и варите без крышки 1 минуту.
4
В небольшой чашке смешайте 1/4 стакана молока с мукой, медленно влейте в суп, перемешивая, доведите до кипения и варите 1 минуту.
5
Добавьте, перемешивая, оставшееся молоко, взбитые сливки, соль и черный перец.
6
Горячий финский суп подайте, украсив каждую порцию мелко нарезанным укропом.

Оценить рецепт Финский суп:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
что можно приготовить с помощью блендера

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
как приготовить горбушу в мультиварке