мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Финский суп из лосося со сливками



Добавил:  
11.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Устали от традиционных первых блюд? Тогда спешу научить вас, как приготовить финский суп из лосося со сливками. Невероятно нежный, очень ароматный и насыщенный по вкусу, просто пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Этот супчик придется по вкусу всем любителям элегантных, легких и аппетитных блюд. Лосось в сочетании со сливками — это нечто невероятное, бульон получается очень насыщенным и ароматным. Картофель делает блюдо более сытным, но не утяжеляет его. Попробуйте этот финский супчик приготовить на своей кухне, думаю, что вам обязательно понравится.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы
География кухни: Финская / Европейская

Ингредиенты:

  • Лосось — 600 Грамм
  • Картофель — 5-6 Штук
  • Луковица — 1 Штука (крупная )
  • Сливки — 1.5 Стакана
  • Крахмал — 3 Чайных ложки
  • Лавровый лист — 3 Штуки
  • Оливковое масло — 2-3 Чайных ложек
  • Сливочное масло — 1 Чайная ложка
  • Лимон — 0.5 Штуки
  • Петрушка — 0.5 Пучка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Финский суп из лосося со сливками"

Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 1
1. На дно кастрюли налейте немного оливкового масла и поставьте на огонь. Очистите луковицу, измельчите ее кубиками и обжарьте до легкого золотистого цвета.
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 2
2. Влейте воду и доведите до кипения.
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 3
3. Для аромата добавьте пару лавровых листиков. Очистите картофель и нарежьте кубиками.
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 4
4. Выложите его в кастрюлю.
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 5
5. Следом добавьте филе рыбы, нарезанное небольшими кусочками. Доведите снова до кипения и варите на среднем огне минут 5.
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 6
6. После влейте сливки.
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 7
7. Крахмал растворите в небольшом количестве воды и добавьте в кастрюлю. Продолжайте варить еще минут 7-8 на среднем огне.
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 8
8. Добавьте сливочное масло. Через пару минут, когда оно полностью растаяло, можно снимать кастрюлю с огня (предварительно проверьте, чтобы картофель был мягким).
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 9
9. Выжмите в кастрюлю сок половинки лимона.
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 10
10. Добавьте измельченную петрушку.
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 11
11. Посолите по вкусу.
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 12
12. И по желанию добавьте перец.
Финский суп из лосося со сливками - фото шаг 13
13. Все аккуратно перемешайте, накройте крышкой и дайте супчику настояться минут 7-10 перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Финский суп из лосося со сливками:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
мясо в вине

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
крем суп из цветной капусты