мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Феттучини с креветками



Добавил:  
30.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления пасты феттучини с обжаренными в сливочном масле креветками и соусом из куриного бульона и сливок.

Описание приготовления:

Ароматная паста с креветками и сливочным соусом готовится за считанные минуты.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • пасты феттучини — 120 Грамм
  • креветок — 330 Грамм
  • соли  — 1 Чайная ложка
  • свежемолотого перца — 1 Чайная ложка
  • муки — 2 Ст. ложки
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • сливочного масла — 1 Ст. ложка
  • куриного бульона — 3 Чашки
  • сливок — 1/2 Стакана
  • приправы каджун — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Феттучини с креветками"

Феттучини с креветками - фото шаг 1
1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавить макароны и варить до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке. Выложить креветки в миску. Посыпать креветки солью, перцем и перемешать.
Феттучини с креветками - фото шаг 2
2. Посыпать 1 столовой ложкой муки над креветками и перемешать. Посыпать еще 1 столовой ложкой муки креветки, чтобы она равномерно покрывала их.
Феттучини с креветками - фото шаг 3
3. Растопить сливочное масло и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется, добавить креветки в один слой и жарить на каждой стороне до золотисто-коричневого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Феттучини с креветками - фото шаг 4
4. Снять с огня и выложить креветки на блюдо.
Феттучини с креветками - фото шаг 5
5. Влить в сковороду куриный бульон. Варить около 5 минут, помешивая венчиком. Уменьшить огонь до среднего и влить сливки, постоянно помешивая. Варить соус на среднем огне, пока он не начнет густеть, около 5 минут. Добавить приправы по желанию (соль, перец, каджун и т.д.) 6. Добавить высушенные макароны и креветки в соус, перемешать до однородности и сразу подавать.

Оценить рецепт Феттучини с креветками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
фото салат чафан

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепты приготовления камбалы