мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Яйца / Шпроты / Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой



Приготовил:  
17.01.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецептов с фаршированными яйцами очень много. Расскажу, как приготовить фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Это на самом деле очень вкусная и сытная закуска для фуршета или праздника.

Описание приготовления:

Нафаршировать яйца можно чем угодно, начинку можно сделать простую (из желтка и жаренного лука) или более изысканный и сложный вариант – из красной рыбы, икры, сыра и пр. Важно не переварить яйца, иначе желток станет не желтого цвета, сильно потемнеет. Рекомендую подсолить воду при их варке, тогда скорлупа не лопнет и белок останется целым.


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Юбилей / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Яйца / Шпроты
Блюдо: Закуски / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Яйца — 8 Штук
  • Шпроты — 1 Штука (банка)
  • Икра красная  — 50 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Майонез — 2-3 Ст. ложек
  • Укроп — По вкусу
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 16
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой"

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой - фото шаг 1
1. Яйца заливаю холодной водой, кладу щепотку соли и отвариваю после закипания 7 минут, затем охлаждаю под холодной водой и очищаю. Разрезаю каждое на 2 части, вынимаю желток.
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой - фото шаг 2
2. Складываю все желтки в миску, разминаю их вилкой до получения однородной массы.
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой - фото шаг 3
3. Чеснок чищу и измельчаю с помощью мелкой терки, укроп мою и нарезаю мелко.
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой - фото шаг 4
4. К желтку добавляю чеснок и зелень, по вкусу солю и перчу, кладу майонез, перемешиваю.
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой - фото шаг 5
5. Каждую половинку яйца фарширую приготовленной смесью.
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой - фото шаг 6
6. Шпроты использую небольшие, выкладываю каждую рыбешку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой - фото шаг 7
7. Кладу рыбку животиком вниз в начинку на яйце.
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой - фото шаг 8
8. Украшаю яйца икрой и веточкой зелени, подаю на стол сразу же, пока рыбка с икрой не обветрились, приятного аппетита!

Оценить рецепт Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
легкий салат

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
пирог в микроволновке