мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ежики на сковороде



Добавил:  
08.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Ежики - это такое чудное и универсальное дополнение к любому гарниру. Делаются они из мяса и риса в томатном соусе. Так что давайте я вам расскажу, как приготовить ежики на сковороде, а вы попробуйте!

Описание приготовления:

Как вы сможете убедиться, рецепт приготовления ежиков на сковороде очень простой и доступный, все ингредиенты есть в каждом доме, так что иногда, в качестве альтернативы уже приевшимся котлетам, можно приготовить такие вот ежики на сковороде в домашних условиях. Очень вкусно, кстати, их подавать с отварным рисом, но это уже на ваше усмотрение. Желаю удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фарш свиной — 500 Грамм
  • Рис отварной — 1 Стакан
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Ежики на сковороде"

Ежики на сковороде - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Фарш смешаем с яйцом и рисом, добавим соль и перец. Тщательно перемешаем.
Ежики на сковороде - фото шаг 2
2. Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле. Тоже смешаем с фаршем.
Ежики на сковороде - фото шаг 3
3. Морковку тоже измельчаем. Помидор режем кусочками.
Ежики на сковороде - фото шаг 4
4. Теперь из фарша формируем шарики, помещаем их на дно глубокой сковородки. Сверху присыпаем морковью, заливаем водой, добавим томатную пасту и специи по вкусу.
Ежики на сковороде - фото шаг 5
5. Ждем, пока закипит, а потом на медленном огне тушим еще 20-30 минут. Подаем с соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ежики на сковороде:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
рис мультиварка

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
из вареной сгущенки