мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Оладьи из шпината



Добавил:  
09.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Индийский рецепт горячих хрустящих блинчиков.

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Индийская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • луковица — 1 Штука
  • свежий шпинат — 500 Грамм
  • оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • яйцо — 1 Штука
  • мука — 150 Грамм
  • эстрагон, кориандр — - По вкусу
  • простой йогурт — 150 Миллилитров
  • соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Оладьи из шпината"

Оладьи из шпината - фото шаг 1
Шпинат помыть, срезать стебли. Опустить в кипящую воду, как только вода снова закипит - достать. Остудить, обсушить. Нарезать лук.
Оладьи из шпината - фото шаг 2
В разогретое оливковое масло на сковороде добавить лук, соль, перец, жарить 2-3 минуты.
Оладьи из шпината - фото шаг 3
Уменьшить огонь и добавить шпинат. Тщательно перемешивать в течение 2-3 минут, чтобы не слипался.
Оладьи из шпината - фото шаг 4
Снять с огня, добавить яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешать ...
Оладьи из шпината - фото шаг 5
... пока полностью не станет равномерной массой.
Оладьи из шпината - фото шаг 6
Тем временем мелко нарезать эстрагон и кориандр.
Оладьи из шпината - фото шаг 7
Залить йогурт в миску, немного добавить соль, перец, затем добавить травы и хорошо перемешать, желательно венчиком.
Оладьи из шпината - фото шаг 8
Зачерпнуть столовой ложкой тесто ...
Оладьи из шпината - фото шаг 9
... и жарить во фритюре.
Оладьи из шпината - фото шаг 10
Когда обжарятся, достать и процедить тщательно, выложить на салфетку.
Оладьи из шпината - фото шаг 11
Подавать без задержки, горячими. Соус поставить на середину стола, чтобы все могли мокать в него оладушки.

Оценить рецепт Оладьи из шпината:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Комментарии :

ГульнОра Куанышова 11.07.2015 15:40 «Ответить

Интересный рецепт!Утаскиваю в норку!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
печенье рецепты простые

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепты с фото супов