Оладьи из шпината
Время приготовления: 35 мин.
Индийский рецепт горячих хрустящих блинчиков.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- луковица — 1 Штук
- свежий шпинат — 500 Грамм
- оливковое масло — 2 Ст. ложка
- яйцо — 1 Штук
- мука — 150 Грамм
- эстрагон, кориандр — - По вкусу
- простой йогурт — 150 Миллилитр
- соль, перец — - По вкусу
Количество порций: 4
Шпинат помыть, срезать стебли. Опустить в кипящую воду, как только вода снова закипит - достать. Остудить, обсушить.
Нарезать лук.
В разогретое оливковое масло на сковороде добавить лук, соль, перец, жарить 2-3 минуты.
Уменьшить огонь и добавить шпинат. Тщательно перемешивать в течение 2-3 минут, чтобы не слипался.
Снять с огня, добавить яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешать ...
... пока полностью не станет равномерной массой.
Тем временем мелко нарезать эстрагон и кориандр.
Залить йогурт в миску, немного добавить соль, перец, затем добавить травы и хорошо перемешать, желательно венчиком.
Зачерпнуть столовой ложкой тесто ...
... и жарить во фритюре.
Когда обжарятся, достать и процедить тщательно, выложить на салфетку.
Подавать без задержки, горячими. Соус поставить на середину стола, чтобы все могли мокать в него оладушки.
Оценить рецепт Оладьи из шпината:
4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6
Похожие рецепты:
Паста с баклажаном и помидорами
Сладкий фаршированный перец
Кус-кус с миндалем
Айвар
Запеченная форель с огуречным соусом
Паста с баклажаном и помидорами
Сладкий фаршированный перец
Кус-кус с миндалем
Айвар
Запеченная форель с огуречным соусом
Вы не случайно забрели на страницу, где находится описание того, как готовить Оладьи из шпината в домашних условиях. Хотите попробовать это неповторимое блюдо? Тогда вперёд! Проследите, какие продукты содержит вышеописанный список ингредиентов, и купите всё нужное в магазине. Если не нравится классический состав – можете попробовать приготовление по своему усмотрению, но при отсутствии опыта в кулинарии, лучше ничего не менять. Затем рассмотрите рецепт приготовления по шагам, изучая фото каждого отдельного действия. У вас получится вкусный Оладьи из шпината, если будете соблюдать все описанные правила. Изучив рецепт, приступайте к делу, но всегда подглядывайте в записи, чтобы не забыть, как сделать тот или иной шаг. Теперь вы знаете, простой способ удивить близких своим кулинарным искусством! Но не забывайте учитывать калорийность всех входящих в изделие продуктов, чтобы избежать проблем со здоровьем и излишним весом.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
