мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Домашняя курица тушеная

Домашняя курица тушеная



Добавил:  
22.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами очень простым, но при этом довольно удачным вариантом, как приготовить домашнюю курицу тушеную со специями. Мясо получается удивительно нежным и тает во рту.

Описание приготовления:

1. Первым делом нужно вымыть и обсушить птицу.
2. В небольшой мисочке смешайте соль и все специи, которые вам по душе. Рекомендую обязательно использовать в рецепт приготовления домашней курицы тушеной перец, а также по желанию молотый чеснок, лук, паприку, кориандр, базилик и орегано, петрушку.
3. Смесью специй и трав натрите птицу со всех сторон, в том числе и внутри.
4. Разогрейте на сковороде немного растительного масла и выложите курицу. На сильном огне обжарьте тушку со всех сторон до появления корочки. Переворачивайте аккуратно, чтобы не сорвать шкурку.
5. Аккуратно переложите птицу в сотейник с толстым дном. Добавьте воду или бульон. Доведите до кипения, а затем уберите огонь до минимума и томите до готовности.
6. При желании можно добавить в сотейник очищенную луковицу, морковь, стебель сельдерея, а также пучок зелени, например. Если блюдо только для взрослых, то домашняя курица тушеная в домашних условиях может быть еще и в белом сухом вине.
В результате получается не только вкусная, но и полезная птица.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Штука
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6

Оценить рецепт Домашняя курица тушеная:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
рецепты пшено

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
выпечки на скорую руку рецепты