мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Джем из помидоров



Добавил:  
17.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Джем из помидоров идеален в холодное время года. Особенно в то время, когда магазины наполняются "пластмассовой" продукцией, а тоска по лету и его вкусам становится невозможной. Джем готовится 2 часа.

Описание приготовления:

Джем из помидоров мне нравится намазывать на белый хлеб. Украсить такой бутерброд можно листиком базилика. Такая закуска может сопутствовать ужину. Скрасит она и полдник. Более того, изысканный, яркий по цвету и вкусу джем из помидоров поможет "справиться" с нежданными гостями.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Джемы

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1-1,5 Килограмма
  • Лимоны — 2 Штуки (Понадобится сок.)
  • Веточки тимьяна (чабреца) — 3-5 Штук
  • Сироп — 0,5 Стакана
  • Бальзамичесикй уксус — 2 Ст. ложки (Можно заменить винным уксусом.)
  • Корица — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный — - По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Джем из помидоров"

Джем из помидоров - фото шаг 1
1. Помидоры промойте, порежьте четвертинками и вырежьте плодоножку.
Джем из помидоров - фото шаг 2
2. Из лимонов выдавите сок. Можно это делать и без хитроумных приспособлений, а просто используя грубую физическую силу :)
Джем из помидоров - фото шаг 3
3. Перемешайте все ингредиенты джема в большой кастрюле. Т.е. смешайте помидоры, лимонный сок, тимьян, бальзамический или винный уксус, корицу, соль, перец. Затем добавьте сироп. Отлично, если у вас имеется кленовый сироп. Но его несложно заменить, просто сварив воду с сахаром. На полстакана воды используйте 3-4 столовые ложки сахара.
Джем из помидоров - фото шаг 4
4. Варите джем из помидоров на среднем огне в течение часа. Иногда помешивайте.
Джем из помидоров - фото шаг 5
5. По истечению часа выберите из джема веточки тимьяна.
Джем из помидоров - фото шаг 6
6. Горячий готовый джем из помидоров разлейте по простерилизованным баночкам.
Джем из помидоров - фото шаг 7
7. Баночки с джемом простерилизуйте и закатайте. Храните в темном прохладном месте. Подавайте джем из помидоров с хлебом, батоном или крекерами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Джем из помидоров:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
ужин с грудкой

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
как приготовить роллы из тортильи