мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Диетический хлеб в мультиварке

Диетический хлеб в мультиварке



Приготовил:  
10.03.2016
Время приготовления: 12 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В погоне за красивой фигурой совсем необязательно отказываться от всего мучного. Возьмите на заметку рецепт приготовления диетического хлеба в мультиварке — и обязательно сделайте его дома.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт диетического хлеба в мультиварке, который можно кушать без страха обрести лишние килограммы. Его можно хранить в холодильнике до 6 дней, и он будет оставаться таким же вкусным. Из указанного количества ингредиентов получится хлеб весом около 1.5 кг.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Вода — 300 Миллилитров
  • Ржаная закваска — 400 Миллилитров
  • Кориандр — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Ржаная мука — 350 Грамм
  • Овсяная мука — 350 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Солод — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Диетический хлеб в мультиварке"

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 1
1. Для приготовления теста необходимо сперва отправить в мисочку солод.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 2
2. Затем — добавить сахар. В рецепте приготовления диетического хлеба в мультиварке можно использовать коричневый сахар.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 3
3. Всыпаем соль.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 4
4. Кориандр измельчаем и добавляем в мисочку.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 5
5. Вливаем растительное масло без запаха.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 6
6. А затем — горячую воду. Все как следует перемешиваем.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 7
7. Просеем ржаную муку с овсяной, всыпем их в мисочку. Если овсяной муки под рукой нет, ее можно легко и быстро сделать самостоятельно, измельчив в блендере или в кофемолке овсяные хлопья. Также при желании диетический хлеб в мультиварке в домашних условиях можно сделать и из пшеничной муки.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 8
8. Вливаем закваску.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 9
9. И начинаем замешивать тесто.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 10
10. Оно должно получиться мягким, эластичным и однородным.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 11
11. Теперь ему нужно придать форму чаши мультиварки.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 12
12. Саму чашу с помощью кисточки смажем растительным маслом. Выложим в чашу тесто, смажем верх кисточкой с маслом.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 13
13. Теперь начинается самый интересный процесс - расстойка. Классический рецепт диетического хлеба в мультиварке предполагает 6-8 часовую расстойку при температуре около 40 градусов.
Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 14
14. Далее на режиме "Выпечка" будем печь хлеб около 1 часа. Затем аккуратно перевернем его и будем выпекать еще около 55-65 минут. Хлеб нужно как следует остудить, а затем разрезать. Можно дегустировать!

Оценить рецепт Диетический хлеб в мультиварке:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Диетический хлеб в мультиварке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
домашние чипсы

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
десерт ягоды в желе