мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Диетические котлеты из курицы

Диетические котлеты из курицы



Приготовил:  
08.04.2015
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Диетические котлеты по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными. К ним рекомендую подать гарнир из свежих овощей или гречневой каши.

Описание приготовления:

Котлеты из курицы понравятся всем без исключения, они нежные, мягкие и сойдут с любым гарниром.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Кефир — 200 Миллилитров
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Кусок белого вчерашнего хлеба — 70 Грамм
  • Специи к курице — По вкусу
  • Мука — 1 Стакан

Количество порций: 10

Как приготовить "Диетические котлеты из курицы"

Диетические котлеты из курицы - фото шаг 1
Куриное филе нарезать кусочками. Сложить в блендер и перебить в фарш.
Диетические котлеты из курицы - фото шаг 2
Вынуть фарш из блендера и переложить в миску.
Диетические котлеты из курицы - фото шаг 3
Репчатый лук очистить. Поместить в блендер и перебейте мелко. Я осознанно не перебиваю лук вместе с фаршем, ибо получится, что фарш стал кашей, а лук остался крупными кусками. Добавьте к фаршу соль, специи.
Диетические котлеты из курицы - фото шаг 4
Размочите в кефире хлеб. Поместите все в блендер и взбейте. Полученную массу добавьте к фаршу и вымешайте его хорошо. Не кладите в фарш свежий батон. Лучше брать черствый или вчерашний. От свежего хлеба котлеты получаются с горчинкой.
Диетические котлеты из курицы - фото шаг 5
Столовой ложкой наберите порцию фарша для 1 котлеты. Переложите его в миску с мукой и обваляйте.
Диетические котлеты из курицы - фото шаг 6
Обжариваем сформированные котлеты с двух сторон. Перевернув на другую сторону, дайте котлете подрумяниться, затем влейте 1 ст. ложку воды в сковороду и накройте крышкой. Котлета пропарится сразу.
Диетические котлеты из курицы - фото шаг 7
Так обжариваем все котлеты до готовности. Затем выкладываем их на противень. Разогреваем духовку до 180 градусов и 10 минут даем котлетам побыть в духовке. Они станут вкуснее.
Диетические котлеты из курицы - фото шаг 8
Подаем к столу.

Оценить рецепт Диетические котлеты из курицы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Диетические котлеты из курицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
пироги жареные на сковороде рецепт

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
как правильно сделать свиные котлеты