мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты по Дюкану



Добавил:  
14.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

В белковые дни предлагаю вам побаловать себя и приготовить очень сочные, аппетитные и невероятно вкусные куриные котлеты по Дюкану в домашних условиях. За основу я беру куриное филе.

Описание приготовления:

Это весьма простой рецепт котлет по Дюкану из курицы с добавлением отрубей и базилика. При желании вы можете использовать абсолютно любые специи, а также сушеные травы, которые вам по вкусу. Количество отрубей может быть увеличено или уменьшено, в зависимости от этапа вашей диеты.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 1 Килограмм
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Отруби — 3 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1 Щепотка
  • Зелень — 1 Щепотка
  • Специи — 1 Щепотка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Котлеты по Дюкану"

Котлеты по Дюкану - фото шаг 1
1. Для того, чтобы повторить на своей кухне рецепт приготовления котлет по Дюкану, для начала вымойте куриное филе и пропустите его через мясорубку (можно измельчить в блендере). Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до румяности.
Котлеты по Дюкану - фото шаг 2
2. В глубокой мисочке соедините фарш, лук и отруби. Вбейте яйцо, добавьте специи (соль, перец, базилик и прочее). Как следует все перемешайте. Разогрейте сковороду, предварительно капнув туда буквально 1 каплю масла и размазав кисточкой по всей поверхности.
Котлеты по Дюкану - фото шаг 3
3. Смочите руки в воде. сформируйте небольшие котлетки. Выложите их на сковороду. На сильном огне жарьте пару минут, чтобы образовалась румяная корочка.
Котлеты по Дюкану - фото шаг 4
4. После накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и дайте котлеткам хорошо проготовиться. Переверните, жарьте под крышкой около 3-4 минут, а затем подрумяньте без крышки, увеличив огонь.
Котлеты по Дюкану - фото шаг 5
5. Вот и весь секрет, как сделать котлеты по Дюкану. Подавайте их к столу с соусом или зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты по Дюкану:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
пирог с черносливом

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
гнездо глухаря салат