мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука и тесто / Дагестанский пирог с мясом

Дагестанский пирог с мясом



Приготовил:  
31.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Выпечка с мясом - это сытная и вкусная еда. От нее сложно отказаться, особенно если рецепт проверенный. Сегодня я расскажу, как приготовить дагестанский пирог с мясом. Это пппетитное и вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Для приготовления дагестанского пирога я использовала начинку из фарша, лука и масла. Фарш предпочитаю употреблять говяжий. По оригинальному рецепту предусмотрен именно он. Однако можно видоизменить рецепт и приготовить из птичьего фарша.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Сметана 20%  — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 35 Грамм
  • Яичные желтки  — 1 Штука
  • Разрыхлитель  — 5 Грамм
  • Мука пшеничная — 250 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Говяжий фарш  — 400 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм (в начинку - 50 г., на смазывание готового пирога - 50 г.)

Количество порций: 8

Как приготовить "Дагестанский пирог с мясом"

Дагестанский пирог с мясом - фото шаг 1
Масло необходимо растопить до жидкой массы, туда же нужно влить сметану, добавить куриный желток. Муку смешайте с солью (1 щепотка) и разрыхлителем. Тесто перемешиваем и оставляем ненадолго.
Дагестанский пирог с мясом - фото шаг 2
Фарш соединяем с рубленым луком и солью. Можно положить любимые специи и свежую зелень. Смешиваем с маслом. Тесто делим на куски, раскатываем каждый в круг. Выкладываем фарш на лепешечку, сверху накрываем второй лепешкой.
Дагестанский пирог с мясом - фото шаг 3
Закрываем края пирога, в центре проделываем отверстие. Запекаем в духовке при 230 градуах в течение 20 минут. Готовый пирог промазываем 50 г. сливочного масла. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Дагестанский пирог с мясом:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 17
Похожий видеорецепт "Дагестанский пирог с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Марина Щербакова 31.07.2016 15:11 «Ответить

Сколько начинки!! Попробую испечь и я, спасибо за рецептик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
как приготовить лимончелло

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
сом блюда из сома