мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Цуккини с жареными помидорами

Цуккини с жареными помидорами



Добавил:  
26.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления сытной закуски из цуккини и помидоров черри.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов.
Перемешайте вместе помидоры, 4 зубчика чеснока, сахар, 1/2 чайной ложки соли, 3 столовые ложки масла, тимьян, майоран в большой жаростойкой сковороде (желательно чугунной).
Поставьте сковороду в духовку и готовьте, пока помидоры не станут мягкими, около 30 минут.
Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Цуккини нарежьте кружочками, посыпьте солью и разложите в сковороде. Добавить воду и базилик.
Жарить от 15 до 20 минут, пока вода не испарится и цуккини не станут нежными, но не мягкими.
Растопить оставшуюся столовую ложку масла в кастрюле на среднем огне. Добавить оставшиеся 5 зубчиков чеснока, кедровые орехи и варить, помешивая, около 3 минут. Добавить каперсы и варить 1 минуту. Добавить оливки.
Поместите в кастрюлю приготовленные помидоры, без томатного сока, чеснока и трав. Приправить перцем и перемешать.
Упорядочить цуккини в один слой в форме для выпечки. Ложкой выложите томатную смесь на каждый кружочек цуккини.
Выпекать в духовке около 10 минут. Перед подачей посыпать лимонной цедрой.


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • помидоров черри — 700 Грамм
  • зубчиков чеснока — 9 Штук
  • сахара — 11/2 Чайных ложки
  • соль и молотый перец — 1 По вкусу
  • плюс 2 столовые ложки оливкового масла — 1/4 Чашки
  • веточки тимьяна — 3 Штуки
  • веточки майорана — 3 Штуки
  • цуккини — 2 Штуки
  • веточки базилика — 2 Штуки
  • лимон, цедра — 1 Штука
  • воды — 1/4 Стакана
  • кедровых орехов — 3 Ст. ложки
  • каперсов — 2 Ст. ложки
  • оливок без косточек — 1/3 Чашки

Количество порций: 8

Оценить рецепт Цуккини с жареными помидорами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
белорусская кухня рецепты

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
тесто для пиццы без дрожжей на молоке