Главная / Рецепты / Мука и тесто / Цитрусовое сахарное печенье

Цитрусовое сахарное печенье

Добавил:

03.01.2011

Оценка рецепта: 3.7

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 5 ч. 30 мин.

Рецепт приготовления новогоднего печенья с лимонной цедрой.

Описание приготовления:
В кухонном комбайне смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить масло и взбивать до консистенции крошки. Добавить сахар, яйца и лимонную цедру и взбивать пока смесь не будет напоминать мокрый песок.

На слегка посыпанной мукой поверхности замесить тесто. Разделить на 3 части. Раскатать каждую часть толщиной 3 мм, выложить на листе для выпечки и поставить в холодильник на 20 минут или до 2 недель.

Разогреть духовку до 190 градусов. Вырезать из теста печенье желаемой формы, выложить на листе для выпечки на расстоянии около 2,5 см друг от друга. Посыпать сахаром, если это необходимо. Охладите 15 минут.
Выпекать печенье от 7 до 9 минут. Дать остыть полностью. Использование ложку, украсить айсингом и цветным сахаром, если это необходимо.
Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 4 дней.

Назначение: На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Страны Европы / Испанская

Ингредиенты:

муки — 4 Стакан
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
соли — 3/4 Чайная ложка
холодного несоленого масла — 1 1/4 Чашка
сахара — 3/4 Чашка
большое яйцо — 1 Штук
большой яичный белок — 1 Штук
тертой лимонной цедры — 2 Чайная ложка
айсинг (сахарно-белковая рисовальная масса) и цветной сахар — - По вкусу

Количество порций: 40

Оценить рецепт Цитрусовое сахарное печенье:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Цитрусовое сахарное печенье – всем нам хорошо знакомое и любимое блюдо. Давайте вместе рассмотрим простой, но не менее вкусный способ его изготовления. А лучше понять, как приготовить Цитрусовое сахарное печенье в домашних условиях нам поможет подробное описание каждого действия с фото. Классический состав ингредиентов вы можете менять на свой вкус, однако не забывайте в таком случае, учитывать калорийность отдельных продуктов, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Перед нами домашний рецепт приготовления блюда, поэтому нам понадобятся только простые кухонные приборы и утварь. Сам процесс не отнимет у вас много времени и сил, если будете следовать всем рекомендациям и советам. Надеемся, приготовление этого блюда принесёт вам много положительных эмоций, а кулинария станет для вас любимым занятием. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его по пятибалльной шкале и оставить свой отзыв или пожелания автору.