мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Цитрусовое сахарное печенье

Цитрусовое сахарное печенье



Добавил:  
03.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 30 мин

Рецепт приготовления новогоднего печенья с лимонной цедрой.



Описание приготовления:

В кухонном комбайне смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить масло и взбивать до консистенции крошки. Добавить сахар, яйца и лимонную цедру и взбивать пока смесь не будет напоминать мокрый песок.

На слегка посыпанной мукой поверхности замесить тесто. Разделить на 3 части. Раскатать каждую часть толщиной 3 мм, выложить на листе для выпечки и поставить в холодильник на 20 минут или до 2 недель.

Разогреть духовку до 190 градусов. Вырезать из теста печенье желаемой формы, выложить на листе для выпечки на расстоянии около 2,5 см друг от друга. Посыпать сахаром, если это необходимо. Охладите 15 минут.
Выпекать печенье от 7 до 9 минут. Дать остыть полностью. Использование ложку, украсить айсингом и цветным сахаром, если это необходимо.
Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 4 дней.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Испанская

Ингредиенты:

  • муки — 4 Стакана
  • разрыхлителя — 1 Чайная ложка
  • соли — 3/4 Чайных ложки
  • холодного несоленого масла — 1 1/4 Чашки
  • сахара — 3/4 Чашки
  • большое яйцо  — 1 Штука
  • большой яичный белок — 1 Штука
  • тертой лимонной цедры — 2 Чайных ложки
  • айсинг (сахарно-белковая рисовальная масса) и цветной сахар — - По вкусу

Количество порций: 40

Оценить рецепт Цитрусовое сахарное печенье:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
суп с индейкой

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рецепт торта на день рождения