Цитрусовое печенье
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления печенья с цедрой лайма и лимона, соком цитрусовых и сахарной посыпкой.
Описание приготовления:
По этому рецепту получается 2 дюжины печенья. Мягкое сахарное печенье с ноткой лайма отлично подходит к чаю.
Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
- мука — 1 1/2-2 Стакан
- сода — 1/2 Чайная ложка
- разрыхлитель — 1/4 Чайная ложка
- соль — 1/4 Чайная ложка
- несоленое сливочное масло комнатной температуры — 1/2 Чашка
- сахар — 3/4 Стакан
- яйцо — 1 Штук
- цедра лимона — 1 1/2 Чайная ложка
- цедра лайма — 1 1/2 Чайная ложка
- свежий лимонный сок — 1 1/2 Чайная ложка
- свежий сок лайма — 1 1/2 Чайная ложка
- ваниль — 1/2 Чайная ложка
Количество порций: 6-8
1. Чтобы сделать посыпку, мелко натереть цедру. Смешать сахар и цедру в небольшой миске, отставить в сторону.
2. Приготовить печенье. В небольшой миске смешать муку, соду, разрыхлитель и соль, отложить в сторону. В большой миске взбить сливочное масло и сахар вместе. Добавить яйцо и перемешать. Добавить мелко натертую цедру и сок лайма и лимона, а также ваниль. Перемешать. Добавить половину мучной смеси, осторожно перемешать, а затем добавить оставшуюся муку. Если тесто очень липкое, добавляйте еще муку по мере необходимости, до тех пор, пока тесто не станет едва липким. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. После того, как тесто охладится, нагреть духовку до 175градусов. Ложкой выложить тесто на противень, используя на одно печенье по 1 столовой ложке. Каждый шарик обвалять в сахарной посыпке.
3. Выложить шарики на противень на расстоянии друг от друга.
4. Выпекать в течение 12-15 минут, пока края не станут светло-золотистого цвета. Дать остыть на противне в течение 2 минут, а затем дать полностью остыть на стойке перед подачей.
Оценить рецепт Цитрусовое печенье:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Лимонные пирожные с клюквой
Пирог со шпинатом и укропом
Мармеладный пирог
Груши в карамели
Сдобное тесто
Лимонные пирожные с клюквой
Пирог со шпинатом и укропом
Мармеладный пирог
Груши в карамели
Сдобное тесто
Быть может, вам приглянулся этот простой рецепт, и вы с удовольствием узнали бы, как приготовить его в домашних условиях. А узнать, как сделать Цитрусовое печенье дома, вам поможет подробный рецепт приготовления с отличными фото каждого отдельного действия. Согласитесь, Цитрусовое печенье – просто потрясающее блюдо, которое удовлетворит любой вкус и интерес. На нашем сайте представлен классический состав ингредиентов для этого кулинарного изделия, однако вы всегда в силе проявить свою фантазию и добавить в Цитрусовое печенье всё, что пожелаете. Главное, учитывайте излишние калории, чтобы не повлиять на драгоценную фигуру. Поверьте, кулинария – это весёлое и интересное занятие! Проявляйте больше фантазии и творчества, и тогда все ваши старания будут оценены по достоинству.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
