Чесночный хлеб в хлебопечке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чесночный хлеб — прекрасное дополнение к первым блюдам, особенно, борщам, а простой рецепт чесночного хлеба в хлебопечке должен быть у каждой хозяйки, которая является счастливой обладательницей этого удобного бытового прибора.
Описание приготовления:
Чеснок придает хлебу особый аромат — конечно, для завтрака он вряд ли подойдет, но на обед будет самое то. Готовить нетрудно, есть приятно — что еще нужно? :) Итак, рассказываю как приготовить чесночный хлеб в хлебопечке:1. В отдельной посуде смешиваем теплое молоко, разведенное такой же теплой водой, и раскрошенные дрожжи. Оставляем минут на 15 в теплом месте, предварительно накрыв крышкой или полотенцем.
2. Добавляем в опару яйцо и пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, соль, сахар, специи.
3. Выливаем в чашу для хлебопечки опару, высыпаем просеянную муку.
4. Включаем хлебопечку, активируем основной режим. Выбираем вес и размер буханки, цвет и толщину корочки. Нажимаем кнопку «Старт» и ждем до автоматического отключения прибора — это займет довольно долгое время, но зато ароматы, которые будут плавать по дому, вас непременно порадуют!
5. Вынимаем хлеб, накрываем чистым полотенцем или салфеткой, даем отдохнуть хотя бы час.
Едим да нахваливаем! ;)
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 4 Зубчика
- Яйцо 1 Штука
- Базилик 0,5 Чайных ложки
- Мука пшеничная 600 Грамм
- Соль 2 Чайных ложки
- Сахар 2 Чайных ложки
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
- Сухие дрожжи 0,5 Ст. ложки
- Орегано 0,5 Чайных ложки
- Вода или молоко 250 Миллилитров (Можно использовать смесь воды с молоком)
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Кефирный хлеб в духовке
Печенье "Сугробы"
Пряное тыквенное печенье
Хлеб на закваске в хлебопечке
Малиновые панкейки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Наталья Васильева 
02.04.2023 12:23
Хлебушек получился, но для моей хлебопечке грамоту надо уменьшить в два раза. Вес примерно 930 грамм.
Kuap56
24.03.2022 15:00
С мукой вы лиханули, даже при пятиста граммах муки молока не хватило почти сто миллилитров. Исправить бы надобно
Владимир Илюшин
05.12.2020 16:14
Очень хороший рецепт, хлеб получился вкусным, базилик в следующий раз положу в половину меньше.
Aleksander Luts
12.09.2015 12:56
А что значит "раскрошенные дрожжи", которые добавляются в молоко, если в перечне ингредиентов указаны сухие?
Алексей
01.10.2014 22:17
Отличный рецепт, все получается как надо. Только я яйцо в тесто не добавлял (оно только жесткость придает), а взболтал с крупной солью и сверху корочку промазал за 5 минут до отключения. Еще сверху пару зубчиков чеснока добавил из под пресса.
Александр
11.09.2013 06:17
А если заменить часть пшеничной муки на ржаную, чтобы хлеб получился более черный? Кто-нибудь пробовал?
Kurzyupa
18.09.2013 14:32
Александр, лично я не пробовала. Но логически могу предположить, что всё получится;).
Лариса
11.07.2013 04:18
Как хорошо,что я увидела ваш рецепт!По рецептам к хлебопечке ничего не получается. Такое ощущение,что составляли рецепты левой ногой. 
Сегодня как раз опять иду к хлебопечке. Зачем-то ведь я ее купила. Да и потом,люблю возиться с хлебом. Еще раз спасибо!
Kurzyupa
13.07.2013 12:43
Лариса, конечно, дерзайте! Процесс приготовления хлеба - это такая древняя, сакральная и абсолютно женская штука!..:)) Я тоже люблю возиться с хлебным тестом и думаю, что каждая женщина должна уметь печь хлеб. Ну или хотя бы раз в жизни его выпечь, чтобы понять, как это здорово!:)
Mishor
24.06.2013 22:08
Спасибо за рецепт!!! Вчера муж подарил хлебопечку. Из книги рецепт - хлеб не получился. Сегодня попробовала по вашему рецепту к борщику испечь. Обалденный хлеб получился! Хорошо поднялся, пропекся. Вкусный очень!!!
Kurzyupa
26.06.2013 14:52
Очень рада, что вам понравилось!:) Мой первый "хвалебный" отзыв на этом сайте - ужасно приятно!:)))
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов