мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чебуреки с зеленью



Обновлен:  
08.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса.

Описание приготовления:

Одно из блюд национальной кавказской кухни, которое очень популярно в каждой семье. С чем их только не готовят - с разным мясом, с картошкой, капустой и сыром. Предлагаю вам простой рецепт чебуреков с зеленью. Хрустящее тесто, сочная и ароматная начинка из свежей зелени многим придутся по вкусу такие чебуреки. Зелень для начинки можно подбирать по своему вкусу. Также в начинку можно добавит сыр. Экспериментируйте и ищите свой вариант. Не теряем времени и беремся готовить.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Чебуреки
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Вода — 1 Стакан
  • Соль — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Водка — 100 Грамм
  • Зелень — 500 Грамм (Укроп, петрушка, щавель, шпинат, листья салата)
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Растительное масло для жарки — 100 Миллилитров

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Чебуреки с зеленью"

Чебуреки с зеленью - фото шаг 1
Смешать муку с солью, добавить холодной воды, смешанной с водкой и замесить крутое тесто. Поставить на пол часа в холодильник.
Чебуреки с зеленью - фото шаг 2
Зелень вымыть, промокнуть полотенцем и порезать. Добавить одну-две щепотки соли и черного перца. Если вы делаете начинку со щавелем и шпинатом -слегка притушить. Если с укропом и петрушкой - достаточно будет слегка помять зелень.
Чебуреки с зеленью - фото шаг 3
Поделить тесто на 12-14 кусочков и каждую раскатать в тонкую лепешку. Разложить начинку.
Чебуреки с зеленью - фото шаг 4
Слепить чебуреки, хорошо защипав края.
Чебуреки с зеленью - фото шаг 5
Жарить чебуреки на растительном масле на разогретой сковородке с обеих сторон.

Оценить рецепт Чебуреки с зеленью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Комментарии :

Roman.FroLov 01.10.2016 07:17 «Ответить

чебуреки? вы уверены? тесто с травой это не чебуреки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
суп рассольник рецепт с фото

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
гречка в мультиварке рецепт