мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука и тесто / Мука / Фарш / Чебуреки на скорую руку

Чебуреки на скорую руку



Обновлен:  
08.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Кто ж не любит чебуреки? Тонкое, слоеное тесто, горячая сочная начинка. Любят все, но готовить одна морока. И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку!

Описание приготовления:

Раньше в моем представлении чебуреки - это было что-то ужасно сложное. Причем действие происходить должно было в облаке муки, с грязными по локоть руками... А все оказалось проще простого. И тесто можно замесить с помощью вилки, и без мучной взвеси в воздухе вполне можно обойтись. А вот обойтись без чебуреков никак. Особенно без таких - на скорую руку!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Мука / Фарш
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Стакана (Стакан граненый, емкостью 250 мл)
  • Вода — 1 Стакан
  • Маргарин — 125 Грамм
  • Фарш — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Чебуреки на скорую руку"

Чебуреки на скорую руку - фото шаг 1
В чашку просеять муку, добавить соль, перемешать. Влить воду и быстро хорошо размешать вилкой чтобы не было комков.
Чебуреки на скорую руку - фото шаг 2
Маргарин нагреть до кипения, тонкой струйкой влить в чашу с тестом, хорошо перемешать.
Чебуреки на скорую руку - фото шаг 3
Тесто хорошо вымесить, сформировать шар, положить в пакет. Пакет поместить в холодильник на полчаса.
Чебуреки на скорую руку - фото шаг 4
Лук почистить, мелко нарезать.
Чебуреки на скорую руку - фото шаг 5
Зелень вымыть, мелко нарезать.
Чебуреки на скорую руку - фото шаг 6
Фарш смешать с нарезанным луком, добавить соль, перец. Хорошо вымешать. В фарш добавить нарезанную зелень, немного воды. Перемешать.
Чебуреки на скорую руку - фото шаг 7
Через полчаса, как раз когда готов фарш, тесто достать, разделить на 16 частей, сформировать из них 16 шариков
Чебуреки на скорую руку - фото шаг 8
Из каждого шарика раскатать тонкую лепешку, в центр положить ложку фарша и слепить чебурек.
Чебуреки на скорую руку - фото шаг 9
В сковороду налить не жалея растительное масло. Раскалить. Обжаривать чебуреки до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чебуреки на скорую руку:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 84

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Svetata 14.07.2014 00:24 «Ответить

классный рецепт!!! С П А С И Б О !!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
что проговить из свинины

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
кекс рецепт с ананасами