мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бурячинка



Добавил:  
24.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Не только свекла, но и свекольная ботва очень полезна и вкусна. Рассказываю и показываю, как приготовить вкусную закуску "Бурячинку" из свекольной ботвы. Смотрите и запоминайте рецепт, пригодится!

Описание приготовления:

Если вам попались мелкая молодая свекла с ботвой, вы как раз можете сделать бурячинку. Для приготовления бурячинки нам понадобится (помимо ботвы) еще и скисшее молоко. Поэтому рецепт подойдет и тем, кто не любит выбрасывать продукты почем зря. Но если молока такого дома не окажется, можете просто взять кефир. Кстати, можно даже добавить в блюдо еще крапиву.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Свекольная ботва  — 200 Грамм
  • Кислое молоко или кефир — 250-300 Грамм
  • Кукурузная мука — 150 Грамм
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бурячинка"

Бурячинка - фото шаг 1
Ботву нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами.
Бурячинка - фото шаг 2
Порежьте её мелко.
Бурячинка - фото шаг 3
Залейте затем кислым молоком или кефиром.
Бурячинка - фото шаг 4
На маленьком огне варите, пока ботва не станет мягкой.
Бурячинка - фото шаг 5
Затем всыпьте постепенно кукурузную муку, постоянно помешивая. Продолжайте варить, пока не загустеет слегка.
Бурячинка - фото шаг 6
Готовую бурячинку подавайте с хлебом и сметаной, посолите по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бурячинка:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
котлеты из покупного фарша

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
печенье мадлен рецепт