мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Букет Гарни



Добавил:  
04.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Используется очень часто, он добавляет вкус многим блюдам. Основной принцип - сделать небольшой пучок трав и связать их в зеленый лук-порей.

Описание приготовления:

Конечно, лучше использовать свежий, но вы можете сделать и заморозить "букет" в герметичном пакете в морозильнике.


Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • веточка петрушки — 1 Штука
  • листья зеленой части лука-порея — 2 Штуки
  • веточка тимьяна — 1 Штука
  • веточка сельдерея — 1 Штука
  • веточка розмарина — 1 Штука

Количество порций: 1

Как приготовить "Букет Гарни"

Букет Гарни - фото шаг 1
Положите первый лист лука-порей, на него лавровый лист и веточку сельдерея сверху.
Букет Гарни - фото шаг 2
Добавить веточку петрушки, тимьяна и розмарина.
Букет Гарни - фото шаг 3
Накрыть вторым листом лука-порей.
Букет Гарни - фото шаг 4
Перевезать
Букет Гарни - фото шаг 5
обрезать с одной стороны...
Букет Гарни - фото шаг 6
.. и другой
Букет Гарни - фото шаг 7
Букет будет готов к использованию.

Оценить рецепт Букет Гарни:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
томатный соус рецепт

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рецепт итальянской пасты