мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Макароны / Букатини с соусом из красного перца

Букатини с соусом из красного перца



Добавил:  
07.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления традиционного итальянского блюда из макаронных изделий с невероятно вкусным соусом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • букатини — 400 Грамм
  • сладкий красный перец — 300 Грамм
  • чеснок — 10 Грамм
  • репчатый лук — 50 Грамм
  • чили перец — 8 Грамм
  • оливковое масло — 40 Грамм
  • соль — 8 Грамм
  • базилик — 10 Грамм
  • пекорино — 60 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Букатини с соусом из красного перца"

Букатини с соусом из красного перца - фото шаг 1
Почистить перец, вымыть и нарезать тонкими полосками. В сковороде с маслом обжарить лук, затем добавить половину измельченного чеснока.
Букатини с соусом из красного перца - фото шаг 2
Добавить сладкий перец и немного чили. Приправить солью и черным молотым перцем. Затем измельчить перец и лук в блендере.
Букатини с соусом из красного перца - фото шаг 3
Отварить макароны в подсоленной воде до готовности (аль данте).
Букатини с соусом из красного перца - фото шаг 4
Смешать макароны с соусом, посыпать базиликом и тертым сыром реджано.

Оценить рецепт Букатини с соусом из красного перца:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
кокосовый суп с креветками

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
вегетарианские блюда фото