мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тигровые креветки с макаронами



Добавил:  
25.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Рецепт приготовления жареных тигровых креветок с луком, чесноком, белым вином, соком лимона, макаронами, базиликом, петрушкой и сыром Пармезан.

Описание приготовления:

Если вам не удалось найти специальные макароны для приготовления этого блюда из тигровых креветок, то можно пофантазировать с другим гарниром - вместо макарон «Волосы ангела» можно также использовать тонкие спагетти или пасту лингвини.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • сливочного масла — 4 Ст. ложки
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • луковицы — 1/2 Штуки
  • чеснока — 4 Зубчика
  • тигровых креветок — 450 Грамм
  • белого вина — 1/2 Чашки
  • лимон — 2 Штуки (сок)
  • горячего соуса Табаско — - По вкусу
  • соль и черный перец  — - По вкусу
  • макарон «Волосы ангела» — 240 Грамм
  • зелень — - По вкусу
  • сыра Пармезан — 1/2 Чашки

Количество порций: 6

Как приготовить "Тигровые креветки с макаронами"

Тигровые креветки с макаронами - фото шаг 1
1. Мелко нарезать луковицу. Пропустить зубчики чеснока через пресс. В средней кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Нагреть оливковое масло и растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок на сковороду и жарить в течение 2-3 минут, пока лук не станет прозрачным.
Тигровые креветки с макаронами - фото шаг 2
2. Добавить креветки, перемешать и готовить 2 минуты. Добавить лимонный сок.
Тигровые креветки с макаронами - фото шаг 3
3. Добавить белое вино, масло, соль и перец и горячий соус. Перемешать и уменьшить огонь до минимума.
Тигровые креветки с макаронами - фото шаг 4
4. Бросить макароны в кипящую воду. Варить макароны до готовности. Слить воду, отложив в сторону 1-2 стакана жидкости.
Тигровые креветки с макаронами - фото шаг 5
5. Снять сковороду с огня. Добавить макароны и перемешать, добавляя макаронную воду в случае необходимости. Добавить приправы, соль и перец, если необходимо.
Тигровые креветки с макаронами - фото шаг 6
6. Посыпать сверху тертым сыром Пармезан, петрушкой и базиликом и сразу же подавать.

Оценить рецепт Тигровые креветки с макаронами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
домашний хлеб рецепты

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
блюда из горбуши рецепты