мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блины на простокваше



Обновлен:  
25.02.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Блины на простокваше получаются особенно пышными, жирненькими, они хорошо идут вместо хлеба. Моя бабушка в деревне всегда пекла блины на простокваше к свежине. Рецепт блинов на простокваше - для вас!

Описание приготовления:

Как приготовить блины на простокваше:

1. Яичные белки отделить от желтков.

2. Желтки хорошенько растираем с сахаром. Смешиваем растертые желтки с мукой и сливочным маслом, хорошенько перемешиваем. Постепенно вводим в смесь простоквашу, постоянно помешивая. Перемешиваем до однородной консистенции, схожей с консистенцией нежирной сметаны.

3. Белки взбиваем с солью в тугую пену.

4. Вводим взбитые белки в тесто. Аккуратно перемешиваем.

5. Печем блины на раскаленной сковороде, слегка смазанной маслом. С обеих сторон до готовности.

Блины на простокваше готовы. Они получаются достаточно жирными, поэтому дополнительно смазывать их сливочным маслом не надо. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Молочные продукты / Простокваша
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня / Украинская

Ингредиенты:

  • Простокваша — 2 Стакана
  • Мука — 250 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Блины на простокваше:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Комментарии :

Юлия 09.07.2013 18:29 «Ответить

Блинчики очень нежные, пышные, вкусные! спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Inga Slonimsky 01.05.2015 12:37 «Ответить

Спасибо большое за рецепт! У мамы блинчики вкусные на простокваше, но у меня по ее рецепту почему-то не получаются. А по вашему очень нежные, пышные и вкусные получились! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
грузинские блюда рецепты

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
рецепт коктеля молочного