мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики с брынзой



Добавил:  
15.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Если вы любите делать к ужину нежнейшие блинчики, скажем, из пюре или творога, попробуйте добавить в них измельченную брынзу, вкус у блюда от этого только выиграет, проверено на личном опыте.

Описание приготовления:

Вообще брынза у меня один из любимых сыров, я могу кушать ее просто так целыми пачками, а иногда добавляю такой сыр в различные блюда. Недавно вот приготовила блинчики с брынзой в домашних условиях, за основу здесь я взяла картофельное пюре, но потом подумала, что блинчики по такой же схеме можно приготовить и с творогом вместо картошки. Блюдо получилось невероятно вкусное и всем моим домашним очень понравилось, поэтому я делюсь простым рецептом блинчиков с брынзой с вами, возможно, вы тоже захотите их приготовить.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Брынза
Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты:

  • Готовое картофельное пюре  — 4-5 Стаканов (8-9 картофелин средней величины)
  • Брынза  — 200-250 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Перья зеленого лука  — 2-3 Штук
  • Масло оливковое  — 1-2 Ст. ложек
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Мука  — - По вкусу (для посыпки)

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Блинчики с брынзой"

Блинчики с брынзой - фото шаг 1
Картофель отвариваем до готовности и измельчаем до состояния пюре, даем ему время остыть. Кстати, здесь можно использовать пюре, которое у вас осталось после вчерашнего ужина. Пока картошка варится, мы может измельчить чеснок и зеленый лук, а также размять вилкой брынзу.
Блинчики с брынзой - фото шаг 2
Когда пюре остынет, добавляем в него брынзу, чеснок, лук, пару ложек оливкового масла, соль и перец по вкусу, тщательно всем перемешиваем.
Блинчики с брынзой - фото шаг 3
Из приготовленной массы формируем небольшие блинчики, слегка присыпаем их мукой.
Блинчики с брынзой - фото шаг 4
После этого разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
Блинчики с брынзой - фото шаг 5
Подаем готовое блюдо, как и положено, со сметаной. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Блинчики с брынзой:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
салат с рисовой лапшой

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
салат грибной