мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики с красной рыбой



Добавил:  
06.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Сытная, вкусная и изысканная закуска, которую можно подать на праздничный стол или угостить близких и гостей - все это про рецепт приготовления блинчиков с красной рыбой.

Описание приготовления:

Обыкновенные блинчики с красной рыбой в домашних условиях готовят многие хозяйки, однако это рецепт качественно отличается от других. Благодаря сливочному маслу блинчики получаются удивительно нежными, а сыр придает пикантность.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кета / Лосось / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блинчики
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Стакан
  • Молоко — 1 Стакан (или кефир)
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Красная рыба — 250 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм (по желанию)

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Блинчики с красной рыбой"

Блинчики с красной рыбой - фото шаг 1
1. Перед вами необходимые ингредиенты, из которых всего за полчаса можно сделать удивительно вкусную закуску.
Блинчики с красной рыбой - фото шаг 2
2. Для начала, разумеется, тесто. В небольшую мисочку вбить яйца, добавить растительное масло, соль и сахар. Всыпать просеянную муку.
Блинчики с красной рыбой - фото шаг 3
3. Молоко лучше немного подогреть, а затем влить в тесто.
Блинчики с красной рыбой - фото шаг 4
4. Взбивать до однородности, при необходимости добавляя муку. В рецепт приготовления блинчиков с красной рыбой можно использовать и любой другой вариант теста - на кефире, например.
Блинчики с красной рыбой - фото шаг 5
5. Сковороду как следует разогреть и вылить туда немного теста.
Блинчики с красной рыбой - фото шаг 6
6. Очень зажаривать блинчики не нужно. Затем их нужно смазать сливочным маслом (можно натереть на терке немного замороженного масла и выложить на блинчик).
Блинчики с красной рыбой - фото шаг 7
7. Добавить немного тертого сыра (лучше не очень соленого, чтобы блинчики с красной рыбой в домашних условиях были не слишком пересолены).
Блинчики с красной рыбой - фото шаг 8
8. Выложить красную рыбку.
Блинчики с красной рыбой - фото шаг 9
9. Аккуратно свернуть рулетиком и отправить блинчик на сковороду. Обжарить немного, чтобы схватился шов, а сыр расплавился, и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Блинчики с красной рыбой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
рыба хек

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
рецепт борща с говядиной