мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики с грибами и сыром



Приготовил:  
18.03.2014
Оценка рецепта: 5.0
5
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Данное блюдо, горячая закуска,прекрасно смотрится на праздничном столе и всегда пользуется особым вниманием. Сочетание грибов, лука и сыра удачно сочетаются в блинном конвертике.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • мука — 155  Грамм
  • молоко — 250 Грамм
  • вода — 125 Миллилитров
  • разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • дрожжи — 1 Чайная ложка
  • сахар — 1 Ст. ложка
  • сыр твердый — 100 Грамм
  • грибы свежие(маринов) — 200-300 Грамм
  • лук репчатый — 1 Штука
  • раст.масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 15-20 шт

Как приготовить "Блинчики с грибами и сыром"

Блинчики с грибами и сыром - фото шаг 1
Растворить в теплой воде сахар и дрожжи,размешать и оставить на 10 мин.Влить теплое молоко,всыпать муку,разрыхлитель,перемешать венчиком и оставить на 10-20 мин.
Блинчики с грибами и сыром - фото шаг 2
Мелко нашинковать лук и обжарть на раст.масле,добавить нарезаные грибы,соль,перец по вкусу и еще немного обжарить все вместе.
Блинчики с грибами и сыром - фото шаг 3
Сыр натереть на терке.
Блинчики с грибами и сыром - фото шаг 4
Разогреть сковороду,ничем не смазывать,в центр вливаем 2.5 ст.л.теста.Блинчик жарим до тех пор,пока он не покроется дырочками и поверхность будет сухой.
Блинчики с грибами и сыром - фото шаг 5
Аккуратно,при помощи лопатки,перекладываем блин со сковороды на плоскую тарелку и даем им остыть.
Блинчики с грибами и сыром - фото шаг 6
Затем,на середину каждого блинчика укладываем начинку из грибов и лука,сверху посыпаем сыром.
Блинчики с грибами и сыром - фото шаг 7
Соединяем края блинчика с трех сторон,формируя треугольник.
Блинчики с грибами и сыром - фото шаг 8
Когда все конвертики сформированны,отправляем их в духовку при 180 гр. на 10 мин.Это необходимо для того,что бы растлавился сыр.
Блинчики с грибами и сыром - фото шаг 9
Подаем на стол горячими.

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Venerovna 18.03.2014 14:25 «Ответить

Вкуснотища!))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти