Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Бездрожжевая пицца

Бездрожжевая пицца

Приготовил : Марина Золотцева

09.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пиццу безумно любят и взрослые, и дети. Это отличный вариант для сытного перекуса и угощения для друзей и родственников. К тому же, всегда можно придумать самые разнообразные начинки, что хорошо.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами очень простеньким, но весьма удачным вариантом, как приготовить бездрожжевую пиццу. Что касается начинки, то тут вы можете использовать абсолютно все: мясо, овощи, а для любителей интересных сочетаний рекомендую добавить кусочки консервированного ананаса. Тесто готовится довольно быстро, так что если вы не располагаете большим количеством времени, то это самый удачный рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Мука 2.5 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сода 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Семена чиа 0.5 Чайных ложки (по желанию)
Чеснок сушеный 0.5 Чайных ложки
Йогурт или кефир 1 Стакан
Вода 2-4 Чайных ложек
Томатный соус 2-3 Ст. ложек
Сыр 100 Грамм
Начинка По вкусу
Оливковое масло 2 Чайных ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Бездрожжевая пицца"

1. В мисочку просейте муку.

2. Следом добавьте соду и разрыхлитель. Также нужно добавить немного соли.

3. И сахар.

4. Можно добавить в тесто немного сушеных трав или семена чиа, например. Это придаст готовому блюду неповторимый шарм.

5. Для аромата добавляем молотый чеснок.

6. Все сухие ингредиенты аккуратно перемешайте.

7. Добавьте к ним натуральный йогурт или кефир, а также немного воды и оливковое масло.

8. И замесите тесто.

9. Вот такое аппетитное тесто получилось в результате. В идеале нужно дать ему немного времени "отдохнуть" (где-то полчасика или минут 40).

10. А после раскатайте тесто тонко на присыпанной мукой поверхности.

11. Смажьте его томатным соусом и присыпьте сыром.

12. Выложите сверху ингредиенты для начинки.

13. Собранную пиццу присыпьте щедро сыром и отправьте в разогретую духовку минут на 20 (зависит от состояния начинки, насколько ей нужно приготовиться).