Баранина тушеная по-арабски
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт баранины по-арабски с пряностями. Популярное и очень вкусное блюдо арабской кухни.
Описание приготовления:
Баранина обжаривается на гриле, либо масле цельным куском до появления румяности. Обжарьте овощи на масле (помидоры, чеснок, сладкий перец, лук), после чего добавьте к ним баранину, посолите, положите чили, майоран, гвоздику и душистый перец. Блюдо потребуется залить водой, но с тем условием, чтобы половина была на поверхности, т.е. не залитая.
Добавьте в блюдо курагу и тушите до полной готовности. После того, как мясо готово, выньте его и отделите от кости, после чего нарежьте маленькими кусочками и снова положите в соус, из которого достали. Доведите до готовности.
Баранина подается в том, в чем она тушилась, только при этом еще украшается оливками и гарнируется кускусом.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- баранина — 500 Грамм (лопаточная часть, грудинка)
- курага — 100 Грамм
- лук репчатый — 1 Штук
- чеснок — 4 Зубчик
- помидоры — 2 Штук
- сладкий перец — 1 Штук
- растительное масло — 2 Ст. ложка
- перец чили — 1 Штук
- гвоздика — 4 Штук (бутона)
- майоран — 1 Штук (веточка)
- перец душистый — 4-6 Штук (горошком)
- соль — - По вкусу
Количество порций: 4
Оценить рецепт Баранина тушеная по-арабски:
4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5
Похожие рецепты:
Каннеллони с беконом под томатным соусом
Телячье сердце с овощами
Мясо по-берлински
Американский Сэндвич
Суп с фрикадельками из фарша и колбасы
Каннеллони с беконом под томатным соусом
Телячье сердце с овощами
Мясо по-берлински
Американский Сэндвич
Суп с фрикадельками из фарша и колбасы
Если вам приглянулся этот рецепт, и вы хотите знать, как приготовить Баранина тушеная по-арабски в домашних условиях, следуйте всем вышеизложенным рекомендациям. Фото каждого шага помогает увидеть, как сделать то или иное действие. Баранина тушеная по-арабски – простой способ для того, чтобы не только порадовать своих близких, но и удивить их. Надеемся, приготовление не отняло у вас много сил, и вы с удовольствием поделитесь своим впечатлением с остальными пользователями нашего сайта в разделе комментариев.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
