мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Помидор / Баклажаны в кляре с помидорами

Баклажаны в кляре с помидорами



Обновлен:  
21.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Баклажаны в кляре попробовала совсем недавно, наткнулась на интересный рецепт. Никогда раньше я не добавляла в соус помидоры, обычно их укладывают сверху на готовый баклажан. Вот рецепт!


Описание приготовления:

Баклажаны в кляре готовить очень просто. В миске взбиваем яйцо, муку, специи и воду. Баклажан моем, нарезаем на тонкие кусочки. Опускаем в кляр и жарим в масле на сковороде до золотисто-коричневой корочки.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор
Блюдо: Блюда в кляре
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 1,5 Ст. ложки
  • Помидор — 1/2 Штуки
  • Вода — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 50 Миллилитров
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Масло для жарки — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Баклажаны в кляре с помидорами"

Баклажаны в кляре с помидорами - фото шаг 1
Для кляра взбиваем яйцо с водой, добавляем муку и специи.
Баклажаны в кляре с помидорами - фото шаг 2
Баклажан нарезаем на кружочки.
Баклажаны в кляре с помидорами - фото шаг 3
Каждый кусочек опускаем в кляр и жарим на сковороде до золотистого цвета.
Баклажаны в кляре с помидорами - фото шаг 4
Помидор натрите на терке, добавьте тертый чеснок и майонез.
Баклажаны в кляре с помидорами - фото шаг 5
Хорошо размешайте помидорный соус.
Баклажаны в кляре с помидорами - фото шаг 6
Подайте баклажаны с розовым соусом.

Оценить рецепт Баклажаны в кляре с помидорами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
фарш с овощами на сковороде

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
как приготовить тефтели в подливе