мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны с грибами

Баклажаны с грибами



Обновлен:  
07.05.2014
Время приготовления: 55 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Баклажаны с грибами - отличное сочетание для того, чтобы приготовить замечательную запеканку на ужин. Кстати, ужин получится в итальянском стиле! Очень вкусно, сытно и без мяса. Убедитесь сами!

Описание приготовления:

Баклажаны с грибами - великолепный союз, который, приправив помидорами и сыром, становится еще и идеально красивым и сочным.

Приготовление этого блюда займет у вас не так много времени - около часа, зато его вкус на долго оставит приятные ощущения и станет частым гостем в вашем доме.

Желаю приятного аппетита!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Раздельное питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 Штуки
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сыр — 200-250 Грамм
  • Майонез — - По вкусу (Можно и без него обойтись или заменить сметаной.)
  • Помидоры — 3-4 Штук (очистить от кожицы)

Количество порций: 6-9

Как приготовить "Баклажаны с грибами"

Баклажаны с грибами - фото шаг 1
Берем все ингредиенты. Овощи следует вымыть, баклажаны нарезать кольцами и опустить на 20-30 минут в подсоленную воду полежать, выпустить горечь.
Баклажаны с грибами - фото шаг 2
Крупные шампиньоны следует нарезать вчетверо, помельче - порезать на половинки.
Баклажаны с грибами - фото шаг 3
Мелко нарезать лук.
Баклажаны с грибами - фото шаг 4
Помидоры можно порезать разными кусками, но не сильно крупно и не сильно мелко, а так же необходимо натереть сыр на терке.
Баклажаны с грибами - фото шаг 5
Далее самое важно. Берем посуду для запекания. Первым слоем выкладываем баклажаны, посыпаем сыром, далее грибы, лук, снова сыр, затем баклажаны и снова сыр, помидоры и последний слой сыра смешанного с майонезом. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30 минут.

Оценить рецепт Баклажаны с грибами:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 97

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Сергей 23.09.2014 19:06 «Ответить

Все бы ничего,но вот про соль конечно большое упущение,правда перемешал,и досолил после приготовления.Получилось очень даже вкусно.Как закуска вообще классная.От себя решил добавить чеснок,выжатый через пресс.На небольшой салатник 2 зубчика чеснока.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лейла 15.05.2014 17:22 «Ответить

Только что приготовила. Очень необычно и вкусно. Правда соли оказалось моловато

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lana 11.05.2014 00:58 «Ответить

Ну почему же не сказано?!! "Помидоры — 3-4 Штук (очистить от кожицы)" ))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
приготовить из сметаны

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
тесто дрожжевое слоенное