Главная / Рецепты / Овощи / Баклажан / Баклажаны по-гречески

Баклажаны по-гречески

Добавил:

10.02.2011

Оценка рецепта: 4.8

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 45 мин.

Рецепт баклажаны по-гречески или греческие баклажаны - приготовление вкусной закуски из баклажанов с овощами и зеленью.

Описание приготовления:
Баклажан очищается, после чего нарезается кружочками толщиной около 1 см и панируется в муке. Обжарьте его на части масла. Мелко нашинкуйте зеленый лук, обжарьте его и добавьте рубленый шпинат, зелень петрушки, салат, а также помидор, порезанный дольками. Всю овощную смесь слегка обжарьте на масле, а также поперчите и посолите по вкусу.

Кружочки из баклажанов выкладываются на большое блюдо, или форму, а сверху на ник порционно раскладывается заготовленная овощная смесь. Чтобы распределить ее одинаково, советуем воспользоваться столовой ложкой. Подавать в холодном виде, посыпав зеленью.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Страны Европы / Греческая
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

пюре томатное — 1 Штук
мука пшеничная — 1 Чайная ложка
лук зеленый — 30 Грамм
масло растительное — 2 Ст. ложка
шпинат — 20 Грамм
листья зеленого салата — 2 Штук
перец сладкий — 1/2 Штук
пучка петрушки — 1/4 Штук
помидор — 1 Штук
перец черный молотый, соль — - По вкусу

Количество порций: 2

Оценить рецепт Баклажаны по-гречески:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Если Вы хотите попробовать какой вкусный данный кулинарный продук, следуйте подробному пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить "Баклажаны по-гречески" быстро и вкусно. Рецепт приготовления этого блюда достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое кушанье в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно оригинально изменить под себя. После создания представленной идеи, обязательно поделитесь своим коментарием с автором и оцените данный рецепт! "Баклажаны по-гречески" – уникальный способ внести домашний уют в вашу повседневную семейную жизнь. Порадуйте своих родных и близких и докажите, что для вас кулинария – самое любимое хобби!