мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны "Ароматные"

Баклажаны "Ароматные"



Добавил:  
28.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Есть много вариантов вкусно приготовить баклажаны. Но один из них мне особенно понравился – баклажаны в панировке из ароматных специй. Рекомендую.

Описание приготовления:

Закуска получается просто изумительная. Баклажан нарежьте кружками, посолите, оставьте на полчаса, а затем промойте. Подготовьте панировку из сухарей и специй. Отдельно разболтайте яйцо. Каждый кружок баклажана окуните в яйцо, затем обваляйте в панировке и обжарьте с двух сторон на сковороде. Украсьте баклажаны половинками маленьких помидор, свежей зеленью, и подайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Яйца — 1 Штука
  • Панировочные сухари  — 4 Ст. ложки
  • Майоран сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Базилик сушеный — 1 Чайная ложка
  • Белый кунжут  — 1,5 Чайных ложки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Помидоры черри — По вкусу

Количество порций: 6-10

Как приготовить "Баклажаны "Ароматные""

Баклажаны "Ароматные" - фото шаг 1
Баклажан нарежьте колечками, посыпьте солью и оставьте на полчаса.
Баклажаны "Ароматные" - фото шаг 2
Затем промойте проточной водой и высушите бумажными салфетками.
Баклажаны "Ароматные" - фото шаг 3
Смешайте панировочные сухарики, белый кунжут, сушеный майоран, сушеный базилик и хорошо перемешайте.
Баклажаны "Ароматные" - фото шаг 4
Яйцо разболтайте с щепоткой соли. Каждый кружок баклажана окуните в яйцо, затем обваляйте в панировке.
Баклажаны "Ароматные" - фото шаг 5
И обжарьте на хорошо разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны. Украсьте баклажаны половинками маленьких помидор, свежей зеленью, и подайте на стол.

Оценить рецепт Баклажаны "Ароматные":

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
блюдо из фарша рецепт

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепт шашлыка в уксусе