Баклажаны в масле
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления заготовки из баклажанов.
Описание приготовления:
Приготовленные таким образом баклажаны хранятся всю зиму. Их можно использовать как ингредиент для салатов, в качестве гарнира к мясу и рыбе, подавать как холодную закуску.
Ингредиенты:
Количество порций: 10
- баклажанов — 1 Килограмм
- соли — 2 Ст. ложка
- головка чеснока — 1 Штук
- растительное масло — 1 Штук
Количество порций: 10
Баклажаны вымыть, нарезать вдоль
тонкими пластинами.
Посыпать солью, сложить в миску
и поставить под пресс. Через
1 ч. слить выделившийся сок.
Чеснок очистить и раздавить. Обжаривать
баклажаны порциями в разогретом
масле до золотистого цвета,
по 1,5 мин. с каждой стороны. Очень
плотно уложить в банку, чередуя с давленым
чесноком.
Залить в банку про каленное растительное
масло. Закрыть крышкой и поставить
на хранение.
Оценить рецепт Баклажаны в масле:
3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4
Похожие рецепты:
Дыневый Сальса
Суп из грибов и помидоров
Картофельная запеканка с фенхелем
Соус из помидоров и артишоков
Салат из брюссельской капусты с приправой
Дыневый Сальса
Суп из грибов и помидоров
Картофельная запеканка с фенхелем
Соус из помидоров и артишоков
Салат из брюссельской капусты с приправой
Комментарии :
Очень вкусный "Баклажаны в масле" сможете Вы с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это кушанье предельно просто, вам поможет пошаговое описание с фото. Не забывайте, вы всегда можете экспериментировать на домашней кухне и менять классический состав рецепта. А как готовить "Баклажаны в масле" с добавлением инных ингредиентов, вы можете поделиться на нашем кулинарном проекте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующей категории сайта. Усастники проекта смогут готовить по Вашему рецепту и размещать фотографии. Так же вы можете добавить видео вашего нового блюда. Домашняя кулинария - замечательное хобби!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
