Главная / Рецепты / Овощи / Баклажан / Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Добавил:

24.08.2010

Оценка рецепта: 4.5

Комментариев:

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Очень ароматные и сочные баклажаны с вкусной начинкой!

Описание приготовления:
Для начала необходимо вымыть баклажаны и разрезать их вдоль, затем вырезать сердцевину у каждой половинки. Баклажанные вазочки посолить, а через минут 30 вымыть. Вырезанные части нужно залить холодной водой не на долго - чтобы не горчили. Тем временем, мелко нарезать лук и чеснок. Затем мелко нарезать мякоть баклажанов, а помидоры - небольшими кубиками. Далее нужно обжарить лук и чеснок на растительном масле, затем добавить фарш. Через минут 10-15 добавить остальные ингредиенты. Обжаривать все около 10 минут. Затем наполнить половинки баклажанов смесью, выложить их в форму для запекания и посыпать мелко натертым сыром. Запекать в течение примерно 30 минут.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Баклажаны — 500 Грамм
Фарш — 300 Грамм
Помидоры — 250 Грамм
Лук — 150 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Чеснок — 3 Зубчик
Растительное масло — 4-5 Ст. ложка
Соль — 3-4 Щепотка
Перец — 2-3 Щепотка

Количество порций: 6

Оценить рецепт Фаршированные баклажаны:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 18

Перед вами простой рецепт приготовления Фаршированные баклажаны. Фото каждого шага даёт понять, как сделать правильно то или иное действие. А как готовится это замечательное блюдо в домашних условиях, вам расскажет подробный рецепт Фаршированные баклажаны. Несомненно, в классический состав ингредиентов, вы можете добавить свои персональные задумки. Узнать все секреты, как готовить легко и быстро, как делать из обычных продуктов питания кулинарные шедевры поможет наш сайт. Пусть кулинария станет для вас не просто ежедневной рутиной – а интересным увлечение и праздником жизни! Только не забывайте считать калории, чтобы всегда оставаться в форме. Попробуйте повторить все вышеописанные рекомендации, и у вас несомненно получится вкусный домашний Фаршированные баклажаны.